ब्रूनो पिज़्ज़ेरिया गुड़गांव में देगी असली नेपल्स-स्टाइल का चटपटा पिज़्ज़ा

प्रीमियम पिज्जा ब्रांड ब्रूनो पिज़्ज़ेरिया ने गुड़गांव में आधिकारिक तौर पर अपना प्रमुख आउटलेट लॉन्च किया है, जहां 48 घंटे के फर्मेंटेशन प्रोसेस से तैयार किए गए नेपल्स-स्टाइल के चटपटे पिज़्ज़ा पेश किए जा रहे हैं। यह ब्रांड मुख्य रूप से पिज़्ज़ा बनाने की तकनीकों को आज के ग्राहकों के लिए तैयार किए गए स्वादिष्ट खाने के अनुभव के साथ जोड़ता है।

सीईओ नीलम सिंह द्वारा स्थापित ब्रूनो पिज़्ज़ेरिया भारत के प्रीमियम कैजुअल डाइनिंग सेगमेंट को बढ़ावा देने के लिए डिजाइन किया गया है। यह ब्रांड आटे से लेकर सॉस तक घर पर ही बनाने पर जोर देता है और भविष्य में सभी जगहों पर क्वालिटी सुनिश्चित करने के लिए एक केंद्रीय रसोई मॉडल का उपयोग करता है।

इसके मेनू में टीबीटी मार्गेरिटा, ट्रफल-युक्त पिज़्ज़ा , गरमा गरम शहद की बूंदें और शानदार गार्लिक ब्रेड जैसे विशिष्ट व्यंजन शामिल हैं, इनके अलावा स्वादिष्ट पास्ता, मिठाइयां और कॉफी जैसे विशेष पेय पदार्थ भी उपलब्ध हैं। ब्रूनो पिज़्ज़ेरिया युवा ग्राहकों को आकर्षित करने और ब्रांड के इर्द-गिर्द सामुदायिक भावना पैदा करने के लिए चीजी एएफ वीक और ब्रांडेड मर्चेंडाइज जैसे लिमिटेड एडिशन भी पेश कर रहा है।

ब्रूनो पिज़्ज़ेरिया की सीईओ नीलम सिंह ने कहा, "हमने गुड़गांव को लॉन्च शहर के रूप में इसलिए चुना क्योंकि यह आधुनिक भारत की ऊर्जा को दर्शाता है, जो जीवंत है, महत्वाकांक्षी है और निरंतर विकसित हो रहा है।" उन्होंने आगे कहा, "ब्रूनो सिर्फ पिज़्ज़ा के बारे में नहीं है, बल्कि यह एक ऐसी जगह बनाने के बारे में है जहां दोस्त इकट्ठा होते हैं, साथ में बैठकर विचार साझा करते हैं और हर भोजन यादगार बनाते हैं। इसके साथ ही हम भारत में ग्राहकों को शानदार अनुभव देने के लिए नए मानक भी स्थापित कर रहे हैं।"

वर्तमान में ब्रूनो पिज़्ज़ेरिया ब्रांड एक हाइब्रिड मॉडल पर काम करता है, जो मुख्य रूप से डाइन-इन अनुभवों पर केंद्रित है। कंपनी की योजना चालू वित्त वर्ष के दौरान दिल्ली-एनसीआर में 10 से ज्यादा आउटलेट खोलने की है और भविष्य में मुंबई, बैंगलोर और पुणे में विस्तार की योजना है। ब्रूनो पिज़्ज़ेरिया कंपनी का लक्ष्य वित्त वर्ष 28 तक 50 करोड़ रुपये का मूल्यांकन हासिल करना है, जो एक स्केलेबल क्वालिटी के साथ चलाए जा रहे व्यवसाय मॉडल का लाभ उठाएगी।

गुड़गांव के DLF Phase 4 में स्थित ब्रूनो पिज़्ज़ेरिया खुद को एक पब्लिक रेस्टोरेंट के रूप में स्थापित करती है, जहां स्वादिष्ट खानों के साथ शानदार वातावरण का कॉम्बिनेशन शामिल किया जाता है। ब्रांड के उच्च मानकों को बनाए रखते हुए विस्तार को बढ़ावा देने के लिए रणनीतिक साझेदारियों पर भी विचार किया जा रहा है।