ज़ारो बांद्रा में खुला, एक ही छत के नीचे ला रहा है कारीगरी से बेकिंग और शानदार उपहार

एक छोटे से बेकहाउस के रूप में स्थापित इस ब्रांड का उद्देश्य धीमी गति से बनने वाले व्यंजनों और सार्थक उपहारों के आकर्षण को नई तरीके से पेश करना है।

एंटरप्रेन्योरशिप में अपना पहला कदम रखने वाली एक अकेली मां द्वारा स्थापित, ज़ारो व्यक्तिगत भावनाओं और सहज ज्ञान पर आधारित है, ज़ारो की फाउंडर कहती हैं "मैं एक ऐसा माहौल बनाना चाहती थी जहां खाना और उपहार देने का माहौल बहुत बेहतरीन हो, जहां हर जार में कुकी और बॉक्स में भावनाएं छिपी हों।" एक निजी सपने के रूप में शुरू हुआ यह ब्रांड शिल्प कौशल में निहित एक विचारशील, बारीकियों से प्रेरित ब्रांड बन गया है।

ज़ारो का मेनू चार पीढ़ियों से चली आ रही पारिवारिक रेसिपीज़ पर आधारित है, जिसमें हर चीज़ घर पर ही बनाई जाती है, उनके अपने मक्खन और घी से और पूरी तरह से प्रिज़र्वेटिव्स से मुक्त है, साथ ही इसके छोटे-छोटे गिफ्ट कलेक्शन में पारंपरिक लहसुन की चटनी, कैर सांगरी का अचार, पारंपरिक कुकीज़ और पेस्ट्री से प्रेरित मिठाइयां जैसी खास चीज़ें शामिल हैं।

खास तौर से यह बेकहाउस नमकीन और मीठे व्यंजनों में कई तरह की चीजें पेश करता है, जिनमें लीक और मशरूम पाई, बटर चिकन पाई, क्रीमी चिकन ओवन-फ्रेश पाई, पालक और कॉर्न ओवन-फ्रेश पाई और ज़ारो स्पेशल चीज़ कोरियन बन शामिल हैं। वहीं मिठाइयों में कैरमेल ट्रेस लेचेस रॉयल और विनीज़ सचर टोर्टे से लेकर फ्लोरल इस्फ़हान एंट्रेमेट, रॉयल प्रालिन पेटिसरी और गोडिवा चॉकलेट चीज़केक तक शामिल हैं।

अपने शानदार डिज़ाइन, पुरानी यादों से भरी पैकेजिंग और हाथ से लिखे हुए नोट्स वाले क्यूरेटेड हैम्पर्स के साथ, ज़ारो खुद को एक व्यक्तिगत उपहार देने वाले स्थान के रूप में स्थापित करता है। यह स्थान बांद्रा का एक जाना-पहचाना पसंदीदा स्थान बनने का लक्ष्य रखता है जहां पारंपरिक व्यंजनों का आधुनिक कल्चर और टेस्ट से मेल होता है।