31
/ 1
Min Read
सफायर फूड्स इंडिया लिमिटेड (Sapphire Foods India Ltd), जो देश के कई हिस्सों में (पिज्जा हट) Pizza Hut चलाती है। इसने नए आउटलेट खोलने पर रोक लगा दी है। कंपनी अब अपने मौजूदा स्टोर्स की परफॉरमेंस सुधारने पर ध्यान केंद्रित कर रही है।
पिछले कई सालों तक पिज्जा हट (Pizza Hut) भारत के शहरों, हाईवे, मॉल और मोहल्लों में लगातार विस्तार करता रहा। लेकिन अब गति धीमी पड़ गई है। हाल ही में रिपोर्ट के अनुसार, कंपनी के समान स्टोर बिक्री में लगभग 8% की गिरावट आई है और प्रत्येक स्टोर की औसत दैनिक बिक्री ₹47,000 से घटकर लगभग ₹42,000 रह गई है।
सफायर फूड्स (Sapphire Foods) के Whole-Time Director & Group CEO, संजय पुरोहित ने कहा, “Pizza Hut के साथ पिछले साल संघर्ष रहा। हमने लगभग 20 स्टोर खोले थे, जबकि इस साल नेट निगेटिव स्थिति है। जब तक ब्रांड और समान स्टोर बिक्री में सुधार नहीं होता, हम नए आउटलेट नहीं खोलेंगे।”
बिक्री में यह नरमी ऐसे समय आई है जब शहरी बाजारों में लोग खाने पर खर्च अधिक सोच-समझकर कर रहे हैं। पिज़्ज़ा हट, जो पहले डाइन-इन फॉर्मेट पर निर्भर था, अब फास्ट और किफायती डिलीवरी-फर्स्ट प्रमुखों के साथ मुकाबला कर रहा है।
सफायर फूड्स ब्रांड से पीछे नहीं हट रही, बल्कि पहले स्थिरता पर ध्यान दे रही है। कंपनी स्टोर्स की इकॉनॉमिक्स सुधारने, मेनू अपडेट करने और ग्राहक मूल्य अनुभव को मजबूत करने का काम कर रही है।
भारतीय क्विक सर्विस रेस्टोरेंट (QSR) बाजार के लिए यह कदम यह याद दिलाता है कि बड़े और स्थापित ब्रांड भी अब बदलती ग्राहक आदतों और खर्च के अनुसार अपनी रणनीति को दोबारा सोच रहे हैं।
This article was originally published by the Franchiseindia.com. To read the full version, visit here 
