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Blue Water Grille ने दिल्ली में अपनी मौजूदगी को बढ़ाते हुए मालवीय नगर में एक नया आउटलेट खोला है। यह कदम शहर में ब्रांड के धीरे-धीरे और संतुलित विस्तार को दिखाता है। यह लॉन्च कंपनी के क्लाउड किचन मॉडल से मल्टी-लोकेशन डाइन-इन रेस्टोरेंट बनने की दिशा में एक और कदम है, जहां फोकस गुणवत्ता और उचित कीमत पर है।
साल 2007 में पंजाबी बाग में डाइन-इन और टेकअवे आउटलेट के रूप में शुरू हुआ Blue Water Grille, समय के साथ लगातार आगे बढ़ा है। अब यह ब्रांड पंजाबी बाग, राजिंदर नगर और मालवीय नगर में संचालित हो रहा है। कंपनी क्लाउड किचन की दक्षता को क्विक कैज़ुअल डाइनिंग फॉर्मेट के साथ जोड़कर पड़ोस के ग्राहकों और डिलीवरी दोनों को सेवा देती है।
मालवीय नगर के नए रेस्टोरेंट में लगभग 30 लोगों के बैठने की व्यवस्था है। इसे एक छोटे लेकिन उपयोगी और व्यावहारिक स्थान के रूप में डिजाइन किया गया है। यहां की व्यवस्था डाइन-इन ग्राहकों और डिलीवरी दोनों को ध्यान में रखकर बनाई गई है, जहां इंटीरियर सादा रखा गया है और फोकस खाने की गुणवत्ता और तेज सेवा पर है।
Blue Water Grille का मेनू ऐसे परिचित और पसंदीदा खाने पर आधारित है, जो हर वर्ग के ग्राहकों को पसंद आते हैं। यह ब्रांड खास तौर पर अपने बटर चिकन के लिए जाना जाता है। इसके अलावा मेनू में सीफूड और ग्रिल्ड डिशेज़ भी शामिल हैं। बटर चिकन, लेमन फिश, फिश टिक्का, तंदूरी पाम्फ्रेट, बटर गार्लिक प्रॉन्स, दाल मखनी और गार्लिक कबाब जैसे लोकप्रिय व्यंजन हर आउटलेट और डिलीवरी में एक जैसे मिलते हैं, जिससे गुणवत्ता और स्वाद में समानता बनी रहती है।
ब्रांड के लिए पारदर्शिता बहुत अहम है। लाइव किचन, अच्छी सामग्री का इस्तेमाल और साफ-सफाई पर खास ध्यान दिया जाता है। इसी वजह से ग्राहकों का भरोसा बना हुआ है और वे रोज़मर्रा के खाने और नियमित डाइनिंग के लिए बार-बार यहां आते हैं।
लगभग 1600 रुपये में दो लोगों का औसत खर्च होने के कारण Blue Water Grille खुद को अफोर्डेबल कैज़ुअल डाइनिंग सेगमेंट में रखता है। मालवीय नगर में नया आउटलेट खोलना इस बात को दर्शाता है कि ब्रांड दिल्ली में सोच-समझकर विस्तार कर रहा है और पिछले दस वर्षों से बनी गुणवत्ता और मेनू की स्थिरता को बनाए रखे हुए है।
