The Ritz-Carlton, पुणे में निखिल भास्करन बने फूड एंड बेवरेज डायरेक्टर

निखिल के पास लग्ज़री हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री में 10 साल से ज्यादा का अनुभव है। वे अपनी टीम के साथ बेहतर डाइनिंग अनुभव देने और ऑपरेशंस को मजबूत बनाने के लिए जाने जाते हैं। अपनी नई भूमिका में निखिल होटल के फूड एंड बेवरेज से जुड़े सभी विभागों की जिम्मेदारी संभालेंगे। इसमें होटल के रेस्टोरेंट, बार, इन-रूम डाइनिंग और बैंक्वेट सेवाएं शामिल हैं।

निखिल भास्करन ने कहा, “मैं The Ritz-Carlton, पुणे से जुड़कर बहुत सम्मानित महसूस कर रहा हूं। यह ब्रांड अपनी बेहतरीन सर्विस और खास डाइनिंग अनुभव के लिए दुनियाभर में जाना जाता है। मैं अपनी टीम के साथ मिलकर यहां के फूड अनुभव को और बेहतर बनाने की दिशा में काम करूंगा।”

वे होटल में नए और इनोवेटिव फूड कॉन्सेप्ट्स लाने, गेस्ट एक्सपीरियंस को बेहतर बनाने और पुणे में होटल को एक प्रमुख डाइनिंग डेस्टिनेशन के रूप में मजबूत करने पर ध्यान देंगे।

The Ritz-Carlton, पुणे से पहले निखिल Shangri-La Eros New Delhi में फूड एंड बेवरेज मैनेजर के रूप में काम कर चुके हैं, जहां उन्होंने कई आउटलेट्स को संभाला और बेहतर प्लानिंग व नए आइडियाज के जरिए रेवेन्यू बढ़ाया। इसके अलावा, उन्होंने The Lodhi New Delhi में भी अहम जिम्मेदारियां निभाईं, जहां उन्होंने रिकॉर्ड तोड़ कमाई हासिल करने, सफल फूड इवेंट्स आयोजित करने और डाइनिंग अनुभव को बेहतर बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई।

निखिल ने The Leela Palace और The Oberoi Amarvilas जैसे प्रतिष्ठित लग्ज़री होटलों के साथ भी काम किया है, जहां उन्होंने हॉस्पिटैलिटी और सर्विस एक्सीलेंस में अपनी मजबूत नींव तैयार की।

अब The Ritz-Carlton, पुणे में वे फूड एंड बेवरेज ऑपरेशंस को नई दिशा देंगे, बेहतर परफॉर्मेंस सुनिश्चित करेंगे और मेहमानों के लिए खास और यादगार अनुभव तैयार करेंगे।