शोयू ने इंदिरानगर में खोला दूसरा क्लाउड किचन

पैन-एशियन क्लाउड किचन शोयू, जिसे अभिनेता नागा चैतन्य और उद्यमी वरुण त्रिपुरानेनी ने समर्थित किया है, ने बेंगलुरु के इंदिरानगर में अपना दूसरा किचन लॉन्च किया है। यह विस्तार ब्रांड की “गौरमेट-एट-होम” रणनीति और डिलीवरी-फर्स्ट मॉडल का हिस्सा है, जिसका उद्देश्य शहर के उच्च घनत्व वाले क्षेत्रों में सेवा पहुंच बढ़ाना और डिलीवरी के दौरान भोजन की गुणवत्ता को बनाए रखना है।

इंदिरानगर लॉन्च से यह रणनीति स्पष्ट होती है कि शौयू अब विकेंद्रीकृत किचन लोकेशंस के जरिए ट्रैफिक-जाम वाले बाजारों में डिलीवरी के दौरान गुणवत्ता हानि को कम करना चाहता है। किचन का संचालन इस तरह किया जाता है कि पैकेजिंग और सामग्री चयन डिलीवरी के अनुकूल हो, जिसमें तापमान बनाए रखने वाली इको-फ्रेंडली पैकेजिंग का उपयोग किया गया है। प्लास्टिक आधारित कंटेनरों की जगह कस्टम-डिज़ाइन किए गए टिकाऊ बॉक्स का इस्तेमाल किया जा रहा है, ताकि व्यंजन अपनी बनावट और स्वाद को अंतिम डिलीवरी तक बनाए रख सकें।

ब्रांड के सह-संस्थापक वरुण त्रिपुरानेनी ने कहा, “इंदिरानगर में ग्राहक समझदार हैं, उन्हें पता है कि अच्छा खाना कैसा होता है। हमने पैकेजिंग को परफेक्ट करने में महीनों लगाए हैं ताकि घर पर खुले ट्रफल डिमसम का स्वाद उसी तरह रहे जैसे वह स्टीमर से निकला था।”

सह-संस्थापक नागा चैतन्य ने जोड़ा, “बेंगलुरु की ऊर्जा आकर्षक है, और इंदिरानगर इसका केंद्र है। एचएसआर लेआउट में मिले अनुभव के बाद शहर के अन्य हिस्सों में विस्तार करना स्वाभाविक था। हम केवल बॉक्स नहीं भेज रहे, बल्कि एक प्रीमियम लेकिन सुलभ डाइनिंग अनुभव घर तक पहुंचा रहे हैं।”

इंदिरानगर किचन में डिमसम, सुशी, चावल, नूडल्स और थाई व्यंजन सहित पूरी मेन्यू रेंज उपलब्ध होगी। प्रत्येक ऑर्डर में शौयू का बर्न्ट चिल्ली ऑयल भी शामिल किया जाएगा, जो ब्रांड पहचान और दोहराए जाने वाले ऑर्डर को बढ़ावा देता है।

शोयू का यह विस्तार बेंगलुरु में क्लाउड किचन ट्रेंड को दर्शाता है, जहां ब्रांड माइक्रो लोकेशंस बना कर डिलीवरी समय घटा रहे हैं, भोजन की गुणवत्ता बनाए रख रहे हैं और संचालन लागत में सुधार कर रहे हैं। नया इंदिरानगर किचन अब जॉमैटो और स्विगी के जरिए डिलीवरी के लिए लाइव है।