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साल 1993 में स्थापित यह ब्रांड वर्तमान में 17 देशों में मौजूद है और दुनिया भर में इसके 138 से अधिक आउटलेट्स हैं। हाल ही में बार्सेलोस ने भारत में अपने पहले आउटलेट्स बेंगलुरु और नागपुर में खोले हैं।
भारत के लिए अपनी दीर्घकालिक रणनीति के तहत, बार्सेलोस ने अगले पांच वर्षों में ₹100 करोड़ तक के निवेश की योजना की घोषणा की है। इस निवेश का उद्देश्य प्रमुख महानगरों और उभरते शहरों में विस्तार करना, सप्लाई चेन को मजबूत करना, स्थानीय रोजगार के अवसर पैदा करना और भारत के संगठित फूड सर्विस सेक्टर की वृद्धि में योगदान देना है।
बार्सेलोस के डायरेक्टर जैरेड मैज़िस ने कहा, “भारत बार्सेलोस के लिए सबसे रोमांचक ग्रोथ मार्केट्स में से एक है। बेंगलुरु और नागपुर में स्टोर्स खोलकर हम भारत में एक लंबी यात्रा की नींव रख रहे हैं। हमारा प्रस्तावित निवेश भारतीय बाज़ार में हमारे भरोसे और ग्लोबल फ्लेवर्स को स्थानीय पसंद के साथ जोड़कर वर्ल्ड-क्लास डाइनिंग अनुभव देने की हमारी प्रतिबद्धता को दर्शाता है।”
बार्सेलोस अपने खास फ्लेम-ग्रिलिंग प्रोसेस, सिग्नेचर सॉसेज़ और ऐसे मेन्यू के लिए दुनियाभर में जाना जाता है जो ताज़गी, स्वाद और क्यूलिनरी कारीगरी को सेलिब्रेट करता है।
नागपुर में बार्सेलोस का आउटलेट ग्राहकों को एक आधुनिक और जीवंत डाइनिंग अनुभव देने के लिए डिज़ाइन किया गया है, साथ ही इसकी पुर्तगाली विरासत को भी बनाए रखता है। यह ब्रांड तलने के बजाय असली फ्लेम-ग्रिलिंग के लिए जाना जाता है। इसमें प्रीमियम चिकन को खास पेरी-पेरी मसालों में मेरिनेट किया जाता है, जिससे कम फैट और रसदार स्वाद मिलता है, जो हेल्थ को ध्यान में रखने वाले शहरी ग्राहकों के लिए आदर्श है। मेन्यू का फोकस फ्लेम-ग्रिल्ड चिकन पोर्शन और चिकन प्लेटर्स पर है।
बार्सेलोस, नागपुर के एरिया डेवलपर सिद्धार्थ कोहली ने कहा, “भारत में बार्सेलोस जैसे आइकॉनिक ब्रांड का आना शानदार है, जो नागपुर में अपना दमदार पेरी-पेरी अनुभव लेकर आया है। हम इसके प्रीमियम सॉसेज़ और फ्लेवर्स को पेश करने और शहर के तेजी से बढ़ते F&B सीन में योगदान देने के लिए उत्साहित हैं।”
इस लॉन्च के साथ, बार्सेलोस का लक्ष्य भारत में खुद को एक प्रीमियम लेकिन किफायती ग्लोबल QSR और कैज़ुअल डाइनिंग ब्रांड के रूप में स्थापित करना है, जो उन फूड लवर्स को आकर्षित करे जो असली इंटरनेशनल फ्लेवर्स और हाई-क्वालिटी डाइनिंग अनुभव की तलाश में रहते हैं
