गुरुग्राम में लॉन्च हुआ Beerlin, नया पीपल्स ब्रेवरी

गुरुग्राम के हॉस्पिटैलिटी परिदृश्य में बीयरलिन (Beerlin) ने एक नए people’s brewery के रूप में प्रवेश किया है। गोल्फ कोर्स रोड स्थित साउथ पॉइंट मॉल में खुला यह ब्रेवरी अरावली पहाड़ियों और शहर की स्काईलाइन का नज़ारा पेश करता है। बीयरलिन (Beerlin) को एक नेबरहुड-केंद्रित ब्रूपब के रूप में डिज़ाइन किया गया है, जो इवेंट-ड्रिवन डाइनिंग की बजाय रोज़मर्रा के सोशल कंज़म्पशन और रेगुलर विज़िट्स पर फोकस करता है।

बीयरलिन (Beerlin) का ऑपरेटिंग मॉडल community-first अप्रोच पर आधारित है, जिसका उद्देश्य दोबारा आने वाले ग्राहकों की संख्या बढ़ाना है। इसका कॉन्सेप्ट वीकडे ड्रिंक्स, लंबे दोपहर के ठहराव और आरामदायक शाम की बैठकों को ध्यान में रखकर तैयार किया गया है। आसान पहुंच, संतुलित प्राइसिंग और बार-बार उपयोग के अनुकूल माहौल इसकी प्रमुख विशेषताएं हैं।

ब्रेवरी की मुख्य पेशकश इसका इन-हाउस ब्रूइंग प्रोग्राम है, जिसमें संतुलित और आसानी से पसंद आने वाली बीयर स्टाइल्स शामिल हैं। पोर्टफोलियो में Tokyo (बेल्जियन व्हीट, धनिया और ऑरेंज पील नोट्स के साथ), Lisbon (नेचुरली क्लाउडी हेफेवाइज़न), Berlin (हॉप-फॉरवर्ड IPA), Moscow (हैज़ी न्यू इंग्लैंड IPA), Nairobi (डार्क एले) और Munich (क्लीन पिल्सनर) जैसी वैरायटीज़ मौजूद हैं। यह कलेक्शन अनुभवी क्राफ्ट बीयर प्रेमियों और नए उपभोक्ताओं—दोनों को ध्यान में रखकर तैयार किया गया है।

डिज़ाइन के लिहाज़ से Beerlin Openhaus-style लेआउट को अपनाता है, जिसमें इंडोर सीटिंग के साथ ओपन-टू-स्काई सेक्शन शामिल है। प्राकृतिक रोशनी, फ़ंक्शनल ज़ोनिंग और गर्म टोन वाले मटीरियल्स का इस्तेमाल लंबे समय तक ठहरने और दिनभर लचीले उपयोग को सपोर्ट करता है।

बीयरलिन (Beerlin) का फूड प्रोग्राम बीयर मेन्यू को कॉम्प्लिमेंट करने के साथ-साथ एक स्टैंडअलोन ऑफरिंग के रूप में भी तैयार किया गया है। मेन्यू में इंडियन मेन्स और कबाब, ग्लोबल स्मॉल प्लेट्स, पिज़्ज़ा, पास्ता, एशियन बाउल्स और क्लासिक बार फूड शामिल हैं, जो शेयरिंग और फुल मील—दोनों फॉर्मैट्स को सपोर्ट करते हैं।

बीयरलिन (Beerlin) के को-फाउंडर संदीप पुंडीर ने कहा, “Beerlin को एक आधुनिक नेबरहुड ब्रूपब के रूप में कल्पना किया गया है—जो सहज, सावधानी से तैयार और रोज़मर्रा की ज़िंदगी से जुड़ा हो। अच्छी क्राफ्ट बीयर समय मांगती है, और हमारा स्पेस दिन के साथ-साथ बदलता रहता है, चाहे वह जीवंत मुलाक़ातें हों या गोल्फ कोर्स रोड को देखते शांत पल।”

जैसे-जैसे गुरुग्राम का डाइनिंग और नाइटलाइफ़ इकोसिस्टम विकसित हो रहा है, Beerlin खुद को ऐसे ब्रूपब सेगमेंट में स्थापित कर रहा है जो निरंतरता, परिचित अनुभव और कम्युनिटी इंटीग्रेशन को प्राथमिकता देता है, न कि केवल हाई-एनर्जी नाइटलाइफ़ पर निर्भर रहता है।