मान एंड सलवा ने अहमदाबाद में नए बैंक्वेट हॉल के साथ रेस्टोरेंट बिजनेस में कदम रखा

फैमिली बिजनेस के रूप में स्थापित, मान एंड सलवा ने विश्वसनीयता और स्थानीय परिवारों के साथ पुराने संबंधों के बल पर अपनी प्रतिष्ठा बनाई है। वर्षों से, यह ब्रांड अहमदाबाद में निजी कार्यक्रमों और महत्वपूर्ण समारोहों में एक जाना-पहचाना नाम बन गया है। नया बैंक्वेट हॉल उस विरासत का विस्तार है, जो एक परमानेंट वेन्यू के रूप में प्रस्तुत किया गया है।

इस बैंक्वेट हॉल को कार्यक्षमता के हिसाब से सिंपल डिजाइन को ध्यान में रखकर डिजाइन किया गया है। जगमगाती रोशनी, मजबूत बनावट और साफ-सुथरा लेआउट जैसे तत्व समारोहों और सभाओं की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए उपयुक्त हैं, यहां आरामदायक सर्विस, क्वॉलिटी और संचालन दक्षता पर जोर दिया गया है, जिससे यह स्थान पारिवारिक आयोजनों के लिए एक शानदार विकल्प बन जाता है।

“मान एंड सलवा के मूल में हमेशा से ही मूल्य और विश्वास रहे हैं” सीईओ रिधि चौधरी कहती हैं “शादी के सीजन में कदम रखते हुए, यह बैंक्वेट हॉल हमें परिवारों को एक संपूर्ण उत्सव का अनुभव प्रदान करने का अवसर देता है। बता दें कि अहमदाबाद मुख्य रूप से लजीज-व्यंजन मेनू और बढ़िया हॉस्पिटैलिटी सेवाओं की ओर अग्रसर है और यह नया अध्याय हमें इस बदलाव के साथ सोच-समझकर आगे बढ़ने का मौका देता है।”

भोजन आज भी व्यवसाय का मुख्य आधार है। पाक कला का मॉडल परामर्श पर आधारित है, जिसमें परिवारों के साथ सीधी बातचीत के बाद ही मेनू को अंतिम रूप दिया जाता है। ताज़ी सामग्रियों, संतुलित तैयारी और परिचित व्यंजनों को संयमित परिष्करण के साथ प्रस्तुत करने पर विशेष ध्यान दिया जाता है। इस दृष्टिकोण को भोज समारोहों में भी अपनाया गया है, जिससे ब्रांड की खानपान संबंधी जड़ों और स्थानीय स्तर पर दी जाने वाली सेवाओं के बीच निरंतरता बनी रहती है।

बैंक्वेट का शुभारंभ 'द प्राइमो' समूह के अंतर्गत मान एंड सलवा की व्यापक स्थिति को भी दर्शाता है। बैंक्वेट के साथ-साथ, समूह ने तीन फाइन-डाइनिंग कॉन्सेप्ट- सोरा, व्यंज और सहतेन (Sora, Vyanj & Sahtain) भी पेश किए हैं, जो खानपान, इवेंट्स और रेस्टोरेंट फॉर्मेट में कई तरह की वैराइटीज को दर्शाते हैं। ये सभी क्षेत्र मिलकर मान एंड सलवा को एक एकल-सेवा संचालक के बजाय एक पूर्ण-स्पेक्ट्रम आतिथ्य प्रदाता के रूप में स्थापित करते हैं।

अहमदाबाद के वेडिंग और इवेंट्स मार्केट में बेहतरीन खानपान और संपूर्ण आतिथ्य सेवाओं की बढ़ती मांग को देखते हुए, मान एंड सलवा का विस्तार उद्योग जगत के व्यापक रुझानों के अनुरूप है। नया बैंक्वेट हॉल ब्रांड को अपने मूल सिद्धांतों से विचलित हुए बिना, मौजूदा ग्राहकों को बनाए रखने और बाजार की जरूरतों को पूरा करने में सक्षम बनाता है।