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डी2सी मीट डिलीवरी और प्रोसेस्ड फूड कंपनी ज़ैपफ्रेश (Zappfresh) ने बोर्ड के एक प्रस्ताव के अनुसार, 7.5 करोड़ रुपये के प्राइवेट प्लेसमेंट के माध्यम से अव्योम फूडटेक प्राइवेट लिमिटेड में 51% हिस्सेदारी के अधिग्रहण को मंजूरी दे दी है। यह लेनदेन अगले 3-9 महीनों के भीतर पूरा होने की उम्मीद है।
इस अधिग्रहण से ज़ैपफ्रेश रेडी-टू-कुक (आरटीसी) और रेडी-टू-ईट (आरटीई) खाद्य पदार्थों के क्षेत्र में प्रवेश कर सकेगी, जिससे ताज़ा मांस और समुद्री भोजन के अलावा इसका पोर्टफोलियो भी विस्तारित होगा। अव्योम फूडटेक (Avyom Foodtech) जो एक सहायक कंपनी के रूप में काम करेगी, में निवेश की गई पूंजी का उपयोग व्यापार हस्तांतरण समझौते के अनुसार चरणों में किया जाएगा।
दीपांशु मनचंदा और प्रिया अग्रवाल द्वारा 2022 में स्थापित अव्योम फूडटेक कंपनी स्नैक्स, ग्रेवी, सॉस और संबंधित उत्पादों सहित फ्रोजन और एम्बिएंट खाद्य उत्पादों के निर्माण में लगी हुई है। इस सौदे के तहत अव्योम ने एम्ब्रोज़िया फ्रोजन फूड्स के खाद्य प्रसंस्करण व्यवसाय को स्लम सेल के माध्यम से अधिग्रहित करने के लिए एक बाध्यकारी समझौते पर हस्ताक्षर किए हैं।
एम्ब्रोज़िया फ्रोजन फूड्स एक निर्यात-अनुरूप FSSAI अनुमोदित खाद्य प्रसंस्करण प्लांट संचालित करता है जिसकी क्षमता लगभग 15 टन प्रतिदिन है। कंपनी 150 से अधिक एसकेयू (विशेष उपयोग की वस्तुओं) का पोर्टफोलियो संभालती है, जिसमें इडली, मेदू वड़ा और डोसा फिलिंग जैसे नाश्ते के उत्पाद; कबाब, मोमोज, रोल, समोसे और बर्गर पैटी जैसे स्नैक्स; पकौड़ा और प्याज भजी जैसे भारतीय फ्रिटर्स; साथ ही ग्रेवी, ब्रेड और सॉस शामिल हैं।
एम्ब्रोज़िया हाइपरप्योर, फासोस, जुबिलेंट, डिमांड प्लानर और अल कबीर सहित संस्थागत और क्विक सर्विस रेस्तरां ग्राहकों को सेवाएं प्रदान करती है और कनाडा, ब्रिटेन और संयुक्त अरब अमीरात को निर्यात करती है। कंपनी ने वित्त वर्ष 2025 में लगभग 13 करोड़ रुपये का कारोबार दर्ज किया, जबकि ऐतिहासिक उच्चतम राजस्व लगभग 16 करोड़ रुपये तक पहुंच चुका है।
यह सौदा ज़ैपफ्रेश की अधिग्रहण-आधारित विकास रणनीति को और मज़बूती देता है। कंपनी ने इससे पहले मुंबई स्थित मांस और समुद्री भोजन वितरण ब्रांड बोंसारो और सुकोस फूड्स द्वारा संचालित डॉ. मीट ब्रांड का अधिग्रहण किया है।
ज़ैपफ्रेश कंपनी दिल्ली-एनसीआर और बेंगलुरु के बाज़ारों में काम करती है और हाल ही में बीएसई एसएमई एक्सचेंज पर सूचीबद्ध हुई है। इसके बोर्ड ने आईपीओ पूंजी उपयोग योजना में संशोधन किया है ताकि भविष्य के विस्तार को समर्थन देने के लिए अधिग्रहणों में आय का एक बड़ा हिस्सा आवंटित किया जा सके।
