हयात रीजेंसी देहरादून ने अपूर्व भाटिया को फूड एंड बेवरेज का असिस्टेंट डायरेक्टर नियुक्त किया

हयात रीजेंसी देहरादून रिज़ॉर्ट एंड स्पा ने अपूर्व भाटिया को अपना नया फूड एंड बेवरेज का असिस्टेंट डायरेक्टर नियुक्त किया है। उनके पास लग्जरी हॉस्पिटैलिटी में एक दशक से अधिक का अनुभव है और रेस्तरां संचालन, पेय अवधारणाओं और बड़े पैमाने पर भोज आयोजन के प्रबंधन में उनकी मजबूत पृष्ठभूमि है

अपनी नई भूमिका में अपूर्व रिज़ॉर्ट के सभी फूड एंड बेवरेज संचालन की देखरेख करेंगे, जिसमें रेस्तरां, बार, इन-रूम डाइनिंग, कार्यक्रम और भोज शामिल हैं। उनका मुख्य उद्देश्य बेहतर मेनू, सेवा मानकों और स्थानीय पाक कला के प्रभावों को शामिल करके अतिथियों के अनुभव को बेहतर बनाना होगा।

उत्तराखंड के क्षेत्रीय व्यंजनों से प्रेरणा लेते हुए, वे समकालीन भोजन व्यवस्था में स्थानीय सामग्रियों और स्वादों को शामिल करने की योजना बना रहे हैं। वे शादियों और सामाजिक कार्यक्रमों पर भी विशेष ध्यान देंगे, जिसमें अनुकूलित पेशकशों और सुचारू संचालन पर बल दिया जाएगा।

अपूर्व का उद्देश्य हयात के वैश्विक मानकों के अनुरूप, स्वास्थ्य-केंद्रित भोजन विकल्प, टिकाऊ पद्धतियां और सचेत पेय कार्यक्रम शुरू करना भी है। उनका दृष्टिकोण क्रिएटिविटी और ऑपरेटिंग एफिशिएंसी का संयोजन होगा, साथ ही उच्च स्वच्छता मानकों और निरंतर टीम प्रशिक्षण को भी बनाए रखा जाएगा।

अपूर्व भाटिया ने कहा “हयात रीजेंसी देहरादून रिज़ॉर्ट एंड स्पा से जुड़कर मुझे बेहद खुशी हो रही है और मैं बहुत से ऐसे बेहतरीन खाने के अनुभव प्रदान करने के लिए उत्सुक हूं जो इस स्थान की खासियत को दर्शाते हुए हयात के ग्लोबल एक्सीलेंस  स्टैन्डर्ड  को बनाए रखें।”

अपूर्व भाटिया की नियुक्ति इस बात को पुष्ट करती है कि रिज़ॉर्ट गुणवत्ता, वैयक्तिकरण और वास्तविक सेवा के संगम पर यादगार पल प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध है, जिससे विलासिता, स्वास्थ्य और प्रकृति का सहज मिश्रण होता है। वहीं अपूर्व के नेतृत्व में, हयात रीजेंसी देहरादून रिज़ॉर्ट एंड स्पा अपनी पाक कला की उत्कृष्टता की राह पर आगे बढ़ रहा है और मेहमानों को ऐसे भोजन अनुभव प्रदान करने के लिए तैयार है जो परिचालन दक्षता और रचनात्मकता का अनूठा संगम हैं।