Aditya Birla की CinCin ने बांद्रा में नया आउटलेट खोलकर मुंबई में बढ़ाई मौजूदगी

बांद्रा में स्थित यह नया रेस्टोरेंट BKC में ब्रांड की सफलता को आगे बढ़ाने के साथ-साथ कंपनी की प्रीमियम डाइनिंग पोर्टफोलियो के विस्तार की रणनीति को भी दर्शाता है।

Linking Road पर Mansionz One की 13वीं मंजिल पर स्थित यह रेस्टोरेंट 120 मेहमानों के बैठने की क्षमता रखता है। 4,300 वर्ग फुट से अधिक क्षेत्र में फैले इस रेस्टोरेंट में इनडोर और ओपन-एयर (अल्फ्रेस्को) डाइनिंग स्पेस का मिश्रण है, जो ग्राहकों को एक अलग और आरामदायक अनुभव प्रदान करता है।

पूरे दिन के डाइनिंग अनुभव पर फोकस

नए आउटलेट को इस तरह डिजाइन किया गया है कि यह दिनभर विभिन्न अवसरों के लिए उपयुक्त रहे। यहां लोग कॉफी मीटिंग, आरामदायक लंच, डिनर, वीकेंड ब्रंच और म्यूजिक आधारित सामाजिक आयोजनों का आनंद ले सकेंगे।

ग्राहकों के अनुभव को बेहतर बनाने के लिए रेस्टोरेंट में कई इंटरैक्टिव सुविधाएं भी जोड़ी गई हैं। इनमें स्वागत के तौर पर मिनेस्ट्रोन सूप शॉट्स, डाइजेस्टिफ के रूप में पिस्ता ओरजियाट, टेबल पर तैयार किए जाने वाले कॉकटेल के लिए घूमने वाली Negroni और Spritz ट्रॉली, जन्मदिन पर विशेष कॉफी लिक्योर शॉट्स और टेबल पर ताजा तैयार किया जाने वाला Sgroppino शामिल हैं।

इटैलियन संस्कृति और बांद्रा की आधुनिक पहचान का संगम

रेस्टोरेंट का डिजाइन इटली के पारंपरिक चौकों और गलियों से प्रेरित है, जिसे बांद्रा की आधुनिक शैली के साथ जोड़ा गया है। इंटीरियर में टेराकोटा फिनिश, डिजाइनर टाइल्स, बरामदा शैली की बैठने की व्यवस्था, विंटेज लाइटिंग और हरियाली का उपयोग किया गया है, जिससे एक गर्मजोशी भरा माहौल तैयार होता है।

रेस्टोरेंट की खास डिजाइन विशेषताओं में TukTuk इंस्टॉलेशन, समर्पित Aperitivo Bar और अल्फ्रेस्को क्षेत्र में रिट्रैक्टेबल रूफ शामिल हैं, जो इसकी आकर्षकता को और बढ़ाते हैं।

मेन्यू में इटैलियन स्वाद का खास अनुभव

CinCin का मेन्यू इटली की पारंपरिक पाक शैली पर आधारित है, जिसमें हाथ से तैयार पास्ता और नेपोलिटन स्टाइल पिज्जा प्रमुख आकर्षण हैं। इसके अलावा शाकाहारी और मांसाहारी दोनों प्रकार के व्यंजनों की विस्तृत श्रृंखला उपलब्ध है। मेन्यू के प्रमुख व्यंजनों में Tajarin with Truffle Butter and Black Truffle, Bombette, Crostini e Zucca, Napoli Pizza, Calamarata, Diavola Pizza, Spaghetti Carbonara, Panna Cotta और Tiramisu शामिल हैं।

इटली की Aperitivo संस्कृति से प्रेरित पेय पदार्थ

खाने के साथ-साथ यहां का बेवरेज मेन्यू भी इटली की Aperitivo संस्कृति से प्रेरित है। इसमें कॉकटेल, क्लासिक ड्रिंक्स, नॉन-अल्कोहलिक विकल्प और विशेष वाइन संग्रह शामिल हैं। सभी वाइन ग्लास के हिसाब से भी उपलब्ध हैं।

वाइन मेन्यू में स्थानीय वाइनयार्ड के साथ साझेदारी में तैयार किए गए विशेष हाउस लेबल शामिल हैं, जिनमें Syrah आधारित रेड वाइन, Riesling Bianco और Cabernet Sauvignon Blush प्रमुख हैं। वहीं कॉकटेल मेन्यू में Hello from Sorrento, Midnight in Amalfi और The 1889 Secret जैसे विकल्प शामिल हैं।

कॉफी प्रेमियों के लिए खास Cincineria

ब्रांड अनुभव को और बेहतर बनाने के लिए CinCin ने Cincineria नामक विशेष कॉफी प्रोग्राम भी शुरू किया है। यह इटली की पड़ोस आधारित कैफे संस्कृति से प्रेरित है और इसमें विशेष इटैलियन कॉफी परोसी जाती है। इसे बांद्रा के जीवंत कैफे और सामुदायिक माहौल के अनुरूप डिजाइन किया गया है।

इस लॉन्च पर Aditya Birla New Age Hospitality के सीईओ उदय पिन्नाली ने कहा कि बांद्रा हमेशा से संस्कृति आधारित डाइनिंग और सामाजिक अनुभवों के लिए जाना जाता है, इसलिए मुंबई में CinCin के विस्तार के लिए यह सबसे उपयुक्त स्थान था। उन्होंने कहा कि इस रेस्टोरेंट को इस तरह विकसित किया गया है कि लोग यहां कॉफी के लिए आएं, Aperitivo का आनंद लें, डिनर के साथ जश्न मनाएं और इसे अपने पसंदीदा पड़ोस के रेस्टोरेंट के रूप में अपनाएं।