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अमृतसर का असली स्वाद अब मुंबई में! बैंकॉक, फुकेत, पटाया और दुबई में लोगों का दिल जीतने के बाद Amritsr – The Maharaja of Indian Cuisine ने आखिरकार मुंबई में अपनी शुरुआत कर दी है। यह रेस्तरां अमृतसर के पारंपरिक और असली स्वाद को पूरे देश और दुनिया तक पहुँचाने के लिए जाना जाता है।
अमृतसर खुद को एकमात्र असली अमृतसरी रेस्तरां कहता है। बीते 15 सालों से यह ब्रांड अपने मसाले, देसी घी, सरसों, साग, सोया चंक्स सब कुछ सीधे अमृतसर से लाकर पकवान तैयार करता है, ताकि हर डिश में वही असली पंजाबी स्वाद बना रहे।
अब मुंबई में इसके दो डिलीवरी किचन बांद्रा और अंधेरी से पूरा शहर अमृतसर के असली स्वाद का आनंद ले सकेगा।
इस ब्रांड को आगे बढ़ा रहे हैं विक्की एम. सेठी, जो किंग ग्रुप हॉस्पिटैलिटी के मैनेजिंग डायरेक्टर हैं। सेठी ने पहले भी दुबई में कुलचा किंग जैसी ब्रांड को सफलता दिलाई है।
मुंबई लॉन्च उनके लिए खास है। उनका कहना है, “मैं मुंबई में पला-बढ़ा हूँ और चाहता था कि मेरी शहर को वही असली अमृतसरी स्वाद मिले जो हमने दुनियाभर में लोगों तक पहुँचाया है। मेरे लिए यह सिर्फ खाना नहीं, एक विरासत है।”
अमृतसर के सभी शेफ इन-हाउस ट्रेनिंग पाते हैं ताकि हर शहर में स्वाद एक जैसा रहे। ब्रांड की अब योजना है कि भारत के और शहरों में विस्तार किया जाए और जल्द ही बाली में भी इसकी शुरुआत होगी।
