बेंगलुरु–सिंगापुर–गोवा की फ्लेवर जर्नी एक मंच पर

गोवा में बार संस्कृति को एक खास अनुभव देने के लिए बेंगलुरु के Bar Sama और सिंगापुर के प्रतिष्ठित Cat Bite Club दो दिवसीय बार टेकओवर के लिए एक साथ आ रहे हैं। यह खास सहयोग 13 और 14 जनवरी को गोवा के Boilermaker और Quinta Cantina में आयोजित किया जाएगा, जहां कॉकटेल, भोजन और दोस्ताना माहौल का अनोखा संगम देखने को मिलेगा।

इस सहयोग की शुरुआत 13 जनवरी को बॉयलरमेकर (Boilermaker) में एक विशेष ब्रंच टेकओवर से होगी, जहां Bar Sama पूरे दिन के लिए बार और किचन संभालेगा। इसके बाद 14 जनवरी की शाम को Cat Bite Club के संस्थापक जेसी विदा Quinta Cantina के बार में मेहमानों के लिए अपने खास कॉकटेल पेश करेंगे। दोनों दिन यह अनुभव पुराने दोस्तों और नए मेहमानों को जोड़ने के उद्देश्य से तैयार किया गया है।

यह सहयोग किसी प्रचार या शोर-शराबे के लिए नहीं, बल्कि व्यक्तिगत रिश्तों और साझा दर्शन पर आधारित है। दोनों बार ऐसे कॉकटेल बनाने में विश्वास रखते हैं जो संतुलित, सहज और हर तरह के मेहमानों के लिए आनंददायक हों। गोवा के लिए यह अनुभव स्थानीय, जीवंत और सादगी से भरा रखा गया है।

बॉयलरमेकर (Boilermaker) में एक दिन के लिए Bar Sama की शेफ विचिता खास मेन्यू पेश करेंगी, जिसमें ग्रिल्ड डिशेज़ और Sama के लोकप्रिय व्यंजनों को टैकोस के रूप में नए अंदाज़ में परोसा जाएगा। थाई फ्लेवर्स, व्यक्तिगत यादों और गोअन प्रभावों से प्रेरित यह मेन्यू साझा करने और कॉकटेल के साथ परफेक्ट पेयरिंग के लिए तैयार किया गया है।

बॉर सरमा (Bar Sama) के फाउंडर प्रतीक रेड्डी ने कहा कि यह सहयोग बेंगलुरु, सिंगापुर और गोवा—तीनों शहरों की भावना को एक साथ लाता है। वहीं, Cat Bite Club के संस्थापक जेसी विदा ने इसे गर्मजोशी भरी हॉस्पिटैलिटी और साझा स्वाद दर्शन का उत्सव बताया। Quinta Cantina और Boilermaker के फाउंडर पंकज बालचंद्रन के अनुसार, यह दो दिन ईमानदार हॉस्पिटैलिटी, फ्लेवर और आपसी विचारों के आदान-प्रदान का जश्न होंगे।

कुल मिलाकर, यह दो दिवसीय टेकओवर गोवा में कॉकटेल और फूड प्रेमियों के लिए एक यादगार और आत्मीय अनुभव बनने जा रहा है।