योगेश कुमार ने संभाली सयाजी कोल्हापुर में फूड एंड बेवरेज की कमान

सयाजी कोल्हापुर ने योगेश कुमार को अपने नए फूड एंड बेवरेज मैनेजर के रूप में नियुक्त किया है, जिससे वरिष्ठ नेतृत्व टीम में एक अनुभवी हॉस्पिटैलिटी पेशेवर का योगदान जुड़ गया है। 17 वर्षों के फूड एंड बेवरेज संचालन अनुभव के साथ, यह नियुक्ति प्रॉपर्टी में संचालन क्षमता और सेवा गुणवत्ता को और मजबूत करने के उद्देश्य से की गई है।

योगेश कुमार (Sayaji Kolhapur) ने रैडिसन, पार्क प्लाजा और सारोवर होटल्स जैसी प्रमुख होटल ब्रांड्स में फूड एंड बेवरेज संचालन संभाला है। उनके करियर में अंतरराष्ट्रीय अनुभव भी शामिल है, जहां उन्होंने सेंट किट्स और नेविस, वेस्ट इंडीज़ में विभिन्न डायनिंग फॉर्मेट, बड़े बैंक्वेट सेटअप और उच्च मात्रा वाली सेवा संचालन का नेतृत्व किया।

सयाजी कोल्हापुर के जनरल मैनेजर मुकेश रक्षित ने कहा, “हमें योगेश कुमार को टीम में शामिल करते हुए खुशी हो रही है। उनके संचालन विशेषज्ञता, अंतरराष्ट्रीय अनुभव और जटिल फूड एंड बेवरेज संचालन में साबित ट्रैक रिकॉर्ड से हमारी सेवा स्तर में सुधार होगा। हमें विश्वास है कि उनके नेतृत्व से हमारे अतिथि अनुभव और प्रॉपर्टी की निरंतर वृद्धि को बढ़ावा मिलेगा।”

योगेश कुमार रणनीतिक योजना, बजटिंग, पूर्वानुमान, लाभ-हानि प्रबंधन, लागत नियंत्रण और राजस्व अनुकूलन में सक्षम माने जाते हैं। उन्होंने रेस्तरां, बार, बैंक्वेट संचालन, डेस्टिनेशन इवेंट्स और बड़े पैमाने पर कार्यक्रमों का प्रबंधन करते हुए संचालन दक्षता और व्यवसायिक परिणामों पर लगातार ध्यान दिया है।

सयाजी कोल्हापुर में अपने नए पद पर, कुमार फूड एंड बेवरेज विभाग की समग्र रणनीति और प्रदर्शन की जिम्मेदारी संभालेंगे। उनका कार्य राजस्व वृद्धि, लागत प्रबंधन, टीम विकास और अतिथियों के लिए निरंतर उच्च गुणवत्ता वाले भोजन अनुभव सुनिश्चित करना शामिल है।

योगेश कुमार ने कहा, “सयाजी कोल्हापुर जैसी प्रतिष्ठित ब्रांड का हिस्सा बनकर मुझे गर्व है। मैं टीम के साथ मिलकर हमारे फूड एंड बेवरेज ऑफ़रिंग्स को और बेहतर बनाने, संचालन प्रदर्शन बढ़ाने और हर अतिथि के लिए यादगार अनुभव बनाने के लिए उत्साहित हूं।”