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भारत के प्रमुख कैजुअल डाइनिंग ब्रांड कैफे दिल्ली हाइट्स (CDH) ने टियर-2 शहरों में अपने विस्तार को तेज़ करते हुए मोहाली, पंजाब में अपना नया आउटलेट शुरू किया है। वर्ष 2011 में दिल्ली-एनसीआर से अपनी शुरुआत करने वाला यह ब्रांड आज देश के 16 शहरों में 48 आउटलेट्स के साथ अपनी मजबूत मौजूदगी दर्ज करा चुका है।
विक्रांत और शरद बत्रा द्वारा स्थापित कैफे दिल्ली हाइट्स अपने ग्लोबल फ्लेवर, आरामदायक क्लासिक डिश और हॉस्पिटैलिटी के लिए जाना जाता है। इसके मेन्यू में जुसी लूसी बर्गर, दिल्ली स्टाइल चाट, यूरोपियन डिशेज़, पैन-एशियन बाउल्स, पिज़्ज़ा, पास्ता, मेज़े प्लेटर्स के साथ-साथ मॉम्स बटर चिकन और नान जैसे भारतीय पसंदीदा व्यंजन शामिल हैं।
मोहाली में खुला यह नया आउटलेट 3,100 वर्ग फुट में फैला है, जिसमें 106 इनडोर और 11 आउटडोर सीटिंग की व्यवस्था है। मॉडर्न कॉलोनियल इंटीरियर्स के साथ यह स्थान दोस्तों और परिवार के साथ समय बिताने के लिए एक आकर्षक माहौल प्रदान करता है। इसके साथ ही, यहां मेहमानों के लिए एक सलीके से तैयार किया गया बार प्रोग्राम भी उपलब्ध है, जिसमें क्लासिक और इनोवेटिव कॉकटेल्स शामिल हैं।
मोहाली लॉन्च को लेकर विक्रांत बत्रा ने कहा, “हमें कैफे दिल्ली हाइट्स को मोहाली जैसे शहर में लाकर बेहद खुशी हो रही है, जो परंपरा और आधुनिकता का खूबसूरत संगम है। हमारा उद्देश्य यहां एक ऐसा स्पेस बनाना है, जहां लोग खाने, बातचीत और अनुभवों के जरिए एक-दूसरे से जुड़ सकें।”
यह नया आउटलेट कैफे दिल्ली हाइट्स की ग्रोथ जर्नी में एक और महत्वपूर्ण कदम है। कंपनी जल्द ही 9 नए आउटलेट्स खोलने की योजना बना रही है और 2028 तक 120 लोकेशन्स, जिसमें अंतरराष्ट्रीय बाजार भी शामिल हैं, तक पहुंचने का लक्ष्य रखती है। साथ ही, अपने 2.0 विस्तार के तहत IKIGAI और Sarava जैसे इनोवेटिव कॉन्सेप्ट्स के जरिए यह ब्रांड हर पीढ़ी के डाइनर्स के बीच अपनी लोकप्रियता बनाए हुए है।
