Lenexis Foodworks के 500 आउटलेट विस्तार को समर्थन देने के लिए ColdStar Logistics ने बढ़ाई तैयारी

वर्तमान में ColdStar Logistics, Lenexis Foodworks के 262 आउटलेट्स के लिए पूरी मल्टी-टेम्परेचर सप्लाई चेन का संचालन कर रही है। कंपनी Chinese Wok, Big Bowl और The Momo Co. जैसे ब्रांड्स को सपोर्ट करती है। इसके काम में ट्रांसपोर्टेशन, फ्रोजन, चिल्ड और सामान्य तापमान वाले वेयरहाउसिंग के साथ लास्ट माइल डिलीवरी भी शामिल है।

कंपनी अब अगले तीन वर्षों में 500 से अधिक आउटलेट्स को सपोर्ट करने के लिए अपने इंफ्रास्ट्रक्चर का विस्तार करने की तैयारी कर रही है। फिलहाल ColdStar, Lenexis Foodworks के लिए 360 से अधिक SKU संभालती है और हर दिन लगभग 2,400 SKU लाइन ऑर्डर पूरे करती है। कंपनी का दावा है कि उसकी डिलीवरी सटीकता 99.85 प्रतिशत है और वह रोजाना बिना रुकावट सप्लाई सुनिश्चित करती है।

ColdStar Logistics और Lenexis Foodworks की साझेदारी एक दशक से अधिक पुरानी है और दोनों कंपनियां साथ-साथ आगे बढ़ी हैं। इस दौरान ColdStar ने अपने संचालन मॉडल को बदला है। पहले कंपनी ताजा सामान और वेयरहाउसिंग के मिश्रित मॉडल पर काम करती थी, लेकिन अब यह पूरी तरह प्री-पैक्ड फ्रोजन, चिल्ड और ड्राई डिस्ट्रीब्यूशन सिस्टम पर आधारित हो गया है, जिससे स्टोर स्तर पर कामकाज अधिक आसान और तेज हुआ है।

ColdStar Logistics के एग्जीक्यूटिव डायरेक्टर समीर वर्मा ने कहा कि कंपनी ने Lenexis Foodworks के साथ एक दशक पहले काम शुरू किया था और समय के साथ बदलती जरूरतों के अनुसार अपनी सेवाओं को लगातार बेहतर बनाया है। उन्होंने कहा कि कंपनी अब पूरी तरह प्री-पैक्ड फ्रोजन, चिल्ड और ड्राई डिस्ट्रीब्यूशन मॉडल पर काम कर रही है। उनके अनुसार, लगातार सप्लाई, ताजगी, तेज डिलीवरी और स्टॉक की उपलब्धता कंपनी की सबसे बड़ी ताकत है। उन्होंने यह भी कहा कि अगले तीन वर्षों में बढ़ती मांग को देखते हुए कंपनी अपनी क्षमता बढ़ाकर 500 से अधिक स्टोर्स तक पहुंचाने के लिए तैयार है।

ऑपरेशन के स्तर पर ColdStar Logistics मेट्रो शहरों के साथ-साथ Tier I, Tier II और Tier III शहरों में भी डिलीवरी करती है। कंपनी AI और मशीन लर्निंग आधारित प्लानिंग, रूट ऑप्टिमाइजेशन, रियल टाइम तापमान मॉनिटरिंग और प्रेडिक्टिव अलर्ट जैसी तकनीकों का उपयोग कर रही है, जिससे सप्लाई चेन को अधिक प्रभावी बनाया जा सके और रुकावटें कम हों।

Lenexis Foodworks के डायरेक्टर आयुष मधुसूदन अग्रवाल ने कहा कि QSR बिजनेस में सप्लाई चेन का मजबूत होना बहुत जरूरी है। उन्होंने कहा कि कंपनी 500 से अधिक स्टोर्स तक विस्तार की तैयारी कर रही है, ऐसे में हर बाजार में गुणवत्ता, तेज सेवा और भरोसेमंद सप्लाई बनाए रखना बेहद महत्वपूर्ण है। उनके अनुसार, ColdStar के साथ साझेदारी ने बड़े स्तर पर संचालन और प्रोडक्ट क्वालिटी बनाए रखने में अहम भूमिका निभाई है।

Lenexis Foodworks अगले तीन वर्षों में 500 से अधिक आउटलेट्स तक पहुंचने का लक्ष्य बना रही है। इसे ध्यान में रखते हुए ColdStar Logistics प्रमुख शहरों और तेजी से बढ़ते बाजारों में अपने इंफ्रास्ट्रक्चर पर निवेश बढ़ा रही है। यह कदम इस बात को दर्शाता है कि अब मजबूत सप्लाई चेन किसी भी बड़े QSR बिजनेस के विस्तार और सफलता के लिए बेहद जरूरी बन चुकी है।