Emami Group का लक्ष्य HoReCa और फूड सर्विस से 2,000 करोड़ रुपये का कारोबार

Emami Agrotech ने हाल ही में HoReCa (होटल, रेस्टोरेंट और कैटरिंग) और B2B फूड सर्विस सेगमेंट के लिए एक नई उत्पाद श्रृंखला लॉन्च की है। कंपनी इस क्षेत्र में मजबूत उपस्थिति बनाना चाहती है और अगले दो से तीन वर्षों में HoReCa कारोबार से करीब 2,000 करोड़ रुपये का टर्नओवर हासिल करने का लक्ष्य रखा है।

HoReCa और फूड सर्विस पार्टनर्स के लिए खास तौर पर तैयार की गई यह नई रेंज पेशेवर किचन की जरूरतों को ध्यान में रखकर बनाई गई है, जहां गुणवत्ता, निरंतरता और बेहतर प्रदर्शन बेहद महत्वपूर्ण होते हैं। इस पहल के जरिए कंपनी HoReCa और संस्थागत बाजार में अपनी मौजूदगी को मजबूत कर रही है। यह एक बड़ा और तेजी से बढ़ता हुआ उपभोग क्षेत्र है, जहां गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थों और थोक सप्लाई समाधान के लिए काफी व्यावसायिक संभावनाएं हैं।

Market Research Future के विश्लेषण के अनुसार, भारत का HoReCa बाजार 2024 में लगभग 250.22 अरब अमेरिकी डॉलर का आंका गया था। यह बाजार 2025 में 267.43 अरब डॉलर से बढ़कर 2035 तक 520 अरब डॉलर तक पहुंचने का अनुमान है। इस दौरान बाजार लगभग 6.8 प्रतिशत की वार्षिक वृद्धि दर (CAGR) से बढ़ेगा।

जयंत गोयनका, डायरेक्टर, Emami Group ने कहा, “HoReCa क्षेत्र एक बड़ा और तेजी से बढ़ने वाला उपभोग बाजार है, जिसमें व्यापार की बड़ी संभावनाएं हैं। हमारी ‘Healthy & Tasty- FOR CHEF’ रेंज के लॉन्च के साथ हम रिटेल से आगे बढ़कर इस सेगमेंट पर भी ध्यान दे रहे हैं। हमारा पोर्टफोलियो, जिसमें उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य तेल के साथ ताजा चक्की आटा, मैदा और मसाले जैसे जरूरी किचन उत्पाद शामिल हैं- शेफ और फूड सर्विस पार्टनर्स को बड़े स्तर पर बेहतर गुणवत्ता देने में मदद करेगा।”

भारत का HoReCa बाजार तेजी से बदल रहा है। बदलती उपभोक्ता पसंद और नई तकनीकों के तेजी से इस्तेमाल के कारण इस क्षेत्र में बड़ा बदलाव देखने को मिल रहा है। शहरीकरण और बढ़ती आय के कारण लोग अलग-अलग तरह के खाने के अनुभव चाहते हैं, जिससे रेस्टोरेंट, कैफे और कैटरिंग सेवाओं की मांग बढ़ रही है।

साथ ही ऑनलाइन ऑर्डरिंग और कॉन्टैक्टलेस पेमेंट जैसी डिजिटल तकनीकें ग्राहक अनुभव को बेहतर बना रही हैं, संचालन को आसान बना रही हैं और सेवाओं की दक्षता बढ़ा रही हैं।

कंपनी के प्रमुख ब्रांड Healthy & Tasty के तहत पेश की गई “FOR CHEF” रेंज में कई तरह के खाद्य तेलों के साथ किचन में इस्तेमाल होने वाले जरूरी उत्पाद शामिल हैं। कंपनी आने वाले महीनों में इस पोर्टफोलियो का विस्तार करते हुए सॉस, कंडिमेंट, रेडी-टू-कुक और रेडी-टू-ईट उत्पाद भी लॉन्च करने की योजना बना रही है।

समांथा दत्ता, सीनियर वाइस प्रेसिडेंट, फूड सर्विसेज, QSR, MT और अल्टरनेट चैनल्स ने कहा, “हमारा ‘FOR CHEF’ पोर्टफोलियो पेशेवर किचन को उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद देने की हमारी प्रतिबद्धता को दर्शाता है। हमारा ध्यान ऐसे समाधान देने पर है जो किचन के काम को आसान बनाएं, नए मेनू तैयार करने में मदद करें और हमारे पार्टनर्स के व्यवसाय को आगे बढ़ाएं।”

मजबूत विकास संभावनाओं के साथ HoReCa क्षेत्र भारत की अर्थव्यवस्था में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा रहा है। यह बाजार उपभोक्ताओं की बदलती पसंद और व्यवहार को भी दर्शाता है।