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दिल्ली और मुंबई में अच्छी लोकप्रियता हासिल करने के बाद अब ब्रांड नए शहरों और नए फॉर्मेट में विस्तार करने जा रहा है। इस विस्तार योजना के तहत Harajuku दिल्ली में एक खास बेकहाउस खोलेगा और मुंबई में एक बड़ा फ्लैगशिप टोक्यो कैफे और बेकहाउस शुरू करेगा। इसके साथ ही ब्रांड पहली बार दक्षिण भारत के बाजार में कदम रखते हुए बेंगलुरु में भी अपनी शुरुआत करेगा। इसके अलावा कंपनी गुजरात में अपना पहला पूरी तरह शाकाहारी आउटलेट खोलने की योजना बना रही है, जिसे वहां के खाने की पसंद को ध्यान में रखकर तैयार किया जाएगा।
Harajuku Tokyo Café & Bakehouse अपने रंगीन, मंगा-प्रेरित इंटीरियर और जापानी शैली के मेनू के लिए जाना जाता है। हर आउटलेट को जापान के अलग-अलग इलाकों की थीम पर डिजाइन किया गया है। उदाहरण के तौर पर, मुंबई का आउटलेट Shibuya की ऊर्जा से प्रेरित है, जबकि M3M IFC गुरुग्राम का आउटलेट Kabukicho की नीयॉन नाइटलाइफ को दिखाता है और एंबियंस मॉल गुरुग्राम का आउटलेट Ueno से प्रेरित है।
मेनू में कई लोकप्रिय डिश शामिल हैं, जैसे वायरल जिगली पैनकेक, जापानी कॉटन चीज़केक, कन्वेयर-बेल्ट सुशी और कई तरह के क्रिएटिव पेय पदार्थ, जिन्हें लोगों ने काफी पसंद किया है।
Harajuku Tokyo Café & Bakehouse के फाउंडर गौरव कंवर ने कहा, “लोगों को हमारे बनाए अनुभव से जुड़ते देखना बहुत खास होता है। दिल्ली में हमें जबरदस्त प्रतिक्रिया मिली और मुंबई में लोगों का प्यार और भी बढ़ गया। इससे हमें भरोसा मिला कि हमारी यह सोच लोगों को पसंद आ रही है। अब जब हम बेंगलुरु और अन्य शहरों में विस्तार कर रहे हैं, तो हमें लगता है कि इस अनुभव को और अधिक लोगों तक पहुंचाने का यह सही समय है, जबकि हम अपनी गुणवत्ता, ऊर्जा और असली पहचान को बनाए रखेंगे।”
बेंगलुरु में प्रवेश और गुजरात में पहला पूरी तरह शाकाहारी आउटलेट शुरू करने के साथ, Harajuku भारत के प्रमुख बाजारों में अपनी मौजूदगी और मजबूत करना चाहता है और अपने जापानी कैफे अनुभव को ज्यादा लोगों तक पहुंचाने की योजना बना रहा है।
