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यह नया आउटलेट ब्रांड की एनसीआर में वापसी का प्रतीक है और दिन में आरामदायक और रात में शानदार माहौल बनाने के लिए कैफे-एंड-बार के एक नए स्वरूप की शुरुआत करता है। इस कनॉट प्लेस कैफे में पूरे दिन का मेनू उपलब्ध है, जिसमें नाश्ते के विशेष व्यंजन, स्वादिष्ट भोजन और क्रिएटिव बार बाइट्स शामिल हैं, जो सुबह से शाम तक अनुभव को रोमांचक बनाए रखते हैं।
इस वर्ष 24 वर्ष पूरे होने का जश्न मनाते हुए, मोचा 2001 में मुंबई के चर्चगेट में अपना पहला आउटलेट खोलने के बाद से भारत की आधुनिक कैफे संस्कृति को आकार देने में एक प्रमुख खिलाड़ी रहा है। अपने शानदार माहौल और स्वादिष्ट भोजन के लिए जाना जाने वाला, ब्रांड ने हमेशा ऐसे स्थानों को बनाने पर ध्यान केंद्रित किया है जो घर जैसा महसूस करते हैं जहां लोग इकट्ठा होते हैं, बातचीत करते हैं और यादें बनाते हैं।
नए स्थान के पीछे के विजन को दर्शाते हुए, इम्प्रेसारियो एंटरटेनमेंट एंड हॉस्पिटैलिटी प्राइवेट लिमिटेड के एमडी, रियाज अमलानी कहते हैं "मोचा एक मानसिक स्थिति है। इसके मूल में, हम आपको अपने आप को स्वतंत्र रखने की भावना को अपनाते हैं। प्रत्येक मोचा को एक अनोखे आश्रय के रूप में डिजाइन किया गया है, जो हर बार आपके अंदर आने पर एक अलग अनुभव प्रदान करता है। हम मोचा को दिल्ली वापस लाने के लिए सही जगह का इंतजार कर रहे थे और एक बार जब हमें वह मिल गई, तो हमने एक सुकून देने वाला डेस्टीनेशन बनाने की ठानी, जो कि शहरी जीवन के केंद्र में है।"
रियाज अमलानी आगे कहते हैं कि "आपके सामने नतीजा एक ऐसी जगह है जो आपकी मजेदार अनुभव देने, दिल्ली के खाने और नाइटलाइफ कल्चर को नई परिभाषा देने और शहर के खाने के शौकीनों के लिए, एक आनंद देने वाले डेस्टीनेशन के रूप में डिजाइन किया गया है।“
मोचा कैफे एंड बार के फ्रैंचाइजी पार्टनर ऋषभ मल्होत्रा कहते हैं "कॉनॉट प्लेस में वो जीवंतता और सांस्कृतिक ऊर्जा है जो मोचा की भावना से पूरी तरह मेल खाती है। मोचा कैफे एंड बार के साथ, हम एक सुकून भरा, रोजमर्रा का माहौल बनाना चाहते थे जहां बढ़िया खाना, बेहतरीन कॉकटेल और शानदार बातचीत एक साथ मिलें। मोचा कैफे एंड बार जाना-पहचाना होने के साथ-साथ ताजा भी लगता है, एक ऐसी जगह जो शहर के बीचों-बीच बस 'आपकी पसंद' बन जाती है।"
प्रैक्सिस स्टूडियो के फाउंडर डिजाइनर प्रनताप त्रिखा और द मैचवर्क्स के फाउंडर आसिफ कुरैशी कहते हैं “यह डिजाइन तरल लुटियंस दिल्ली के विचार से सूक्ष्म रूप से प्रेरित है, जिसमें मूर्तिकला तत्व, वनस्पति कला और अग्रसेन की बावली और जंतर मंतर जैसे पड़ोस के स्थलों की झलक है, जो क्षेत्र की स्थापत्य विरासत के साथ एक गहन लेकिन संक्षिप्त संबंध बनाता है।"
मोचा के पूरे दिन के मेनू में हर मूड के लिए शानदार अनुभव देने वाला बहुसांस्कृतिक स्वाद उपलब्ध हैं, जिसमें बन मस्का और चाय, कोरियाई लहसुन बन, कीमा घोटाला, स्मूथी बाउल्स और ग्लोबल ऑमलेट से लेकर पुरानी दिल्ली से प्रेरित व्यंजन, एशियाई बाउल्स, पास्ता, पिज्जा, बाओ, बर्गर, मोमोज, पैनिनी, सैंडविच और सिजलर शामिल हैं।
अपने विशिष्ट पेयों के पूरक के रूप में, कैफे और बार प्रारूप में स्पष्ट कॉकटेल, वाइन और प्रीमियम स्पिरिट के साथ एक क्यूरेटेड अल्कोहल मेनू शामिल है, जो मिलने-जुलने, काम के बाद ड्रिंक्स या देर रात की बातचीत के लिए आइडियल है।
