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राजधानी में अपनी मौजूदगी को मजबूत करते हुए Si Nonna’s ने कनॉट प्लेस के मरीना बिल्डिंग में नया आउटलेट लॉन्च किया है। इस लॉन्च के साथ दिल्ली-एनसीआर में ब्रांड के कुल आउटलेट्स की संख्या बढ़कर छह हो गई है। इससे पहले कंपनी ने द्वारका में भी एक नया आउटलेट शुरू किया था।
यह ब्रांड पारंपरिक नेपोलिटन पिज़्ज़ा बनाने की तकनीक पर आधारित है और दुनिया के सबसे बड़े AVPN सर्टिफाइड पिज़्ज़ेरिया नेटवर्क का हिस्सा है। इसके सभी प्रोसेस अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुसार होते हैं। कनॉट प्लेस में एंट्री करना ब्रांड की रणनीति का हिस्सा है, क्योंकि यह दिल्ली के सबसे व्यस्त और लोकप्रिय फूड हब्स में से एक है।
Si Nonna’s की खासियत इसकी 24 घंटे फर्मेंटेड सॉरडो बेस और हाथ से बनाए गए पिज़्ज़ा हैं। इसमें इंपोर्टेड और लोकल दोनों तरह की सामग्री का उपयोग किया जाता है। आउटलेट में ओपन किचन की सुविधा भी है, जहां ग्राहक पिज़्ज़ा बनाने की पूरी प्रक्रिया देख सकते हैं।
इसके अलावा, यहां एक इंटरएक्टिव अनुभव भी दिया जाता है, जिसमें ग्राहक खुद शेफ के साथ मिलकर अपना पिज़्ज़ा तैयार कर सकते हैं। वे अपनी पसंद के अनुसार सामग्री चुनकर पिज़्ज़ा बनाने की प्रक्रिया में हिस्सा ले सकते हैं।
मेन्यू में केवल पिज़्ज़ा ही नहीं, बल्कि पनुओज्जो सैंडविच, फोकाचिया, जेलाटो और तिरामिसू जैसे अन्य इटालियन व्यंजन भी शामिल हैं। तिरामिसू को खासतौर पर मस्कारपोने चीज़ और कॉफी में भीगे सवोयार्डी बिस्किट से तैयार किया जाता है। वहीं पेय पदार्थों में कोंबुचा, सीजनल कूलर्स, आम से बने ड्रिंक्स और माचा आधारित ड्रिंक्स शामिल हैं, जो गर्मियों के ट्रेंड को ध्यान में रखकर तैयार किए गए हैं।
यह पहल दर्शाती है कि भारत के शहरी बाजारों में अब ग्राहक सिर्फ खाने के लिए नहीं, बल्कि एक बेहतर और अलग अनुभव के लिए भी आउटलेट्स का चुनाव कर रहे हैं। ब्रांड्स अब ऑथेंटिसिटी, एक्सपीरियंस और प्रोडक्ट की अलग पहचान पर ज्यादा ध्यान दे रहे हैं।
Si Nonna’s के आयुष जाटिया ने कहा कि “कनॉट प्लेस हमेशा से दिल्ली का सांस्कृतिक और फूड हब रहा है। यहां आउटलेट खोलना हमारे लिए खास है। इस लॉन्च के साथ हमने नेपल्स के स्वाद को दिल्ली के दिल तक पहुंचाने की कोशिश की है।”
