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यह लॉन्च ब्रांड की एनसीआर के बाजार में एंट्री को दर्शाता है, क्योंकि यह कम्युनिटी ऑरीएन्टिड कैफे डाइनिंग पर केंद्रित स्थान बनाने की दिशा में काम कर रहा है।
गुरुग्राम में स्थित यह आउटलेट पूरे दिन खुला रहने वाला कैफे है, जो सुबह, दोपहर और शाम के समय ग्राहकों की जरूरतों को पूरा करता है। इसका कॉन्सेप्ट ग्राहकों को लंबे समय तक यहां रुकने के लिए प्रोत्साहित करता है और इसका मेन्यू और लेआउट इनफॉर्मल बैठकों, व्यक्तिगत कार्य सत्रों और आरामदायक सामाजिक भोजन के लिए उपयुक्त है। यह पड़ोस के उन कैफे की बढ़ती मांग के अनुरूप है जो क्विक सर्विस आउटलेट के बजाय विस्तारित रहने और काम करने की जगह के रूप में कार्य करते हैं।
कोकोय की खासियत इसका कॉफी प्रोग्राम है, जिसमें चिकमगलूर से मंगाई गई कॉफी बीन्स का इस्तेमाल किया जाता है। कैफे में एस्प्रेसो, अमेरिकानो, डोपियो और फ्रेंच प्रेस सहित कई तरह की क्लासिक कॉफी मिलती हैं, साथ ही रोस्ट को अपनी पसंद के अनुसार बनवाने का विकल्प भी उपलब्ध है। पेय पदार्थों के मेनू में क्रैन क्रैन कॉफी, कॉफी टॉनिक और चीज़ विप कैपुचीनो जैसे सिग्नेचर कॉफी-आधारित ड्रिंक्स के साथ-साथ माचा बार, स्मूदी, शेक, फ्रैपे, अफोगाटो और अन्य पेय पदार्थ भी शामिल हैं, जिससे यह ब्रांड नियमित कॉफी पीने वालों के अलावा एक व्यापक उपभोक्ता वर्ग को अपनी सेवाएं प्रदान कर सकता है।
यहां का फूड मेनू मजेदार खाने का अनुभव प्रदान करता है। नाश्ता सुबह 8 बजे से दोपहर 12 बजे तक परोसा जाता है और इसमें शाकाहारी नाश्ता, अंडे से बने खाने, पनीर भुर्जी के साथ मस्का बन, पैनकेक, वफ़ल, ओवरनाइट ओट्स और शाकाहारी व ग्लूटेन-मुक्त विकल्पों का चयन शामिल है। यह रणनीति पारंपरिक नाश्ता करने वालों और स्वास्थ्य के प्रति जागरूक शहरी भोजन करने वालों दोनों को ध्यान में रखकर बनाई गई है।
मेनू में सलाद के लिए एक अलग श्रेणी है, जिसमें शाकाहारी और चिकन आधारित प्रोटीन बाउल, बारबेक्यू चिकन सलाद, क्विनोआ बाउल, मैक्सिकन शैली के कॉर्न व्यंजन और सीज़र कार्डिनी शामिल हैं। इन्हें संतुलित भोजन के रूप में प्रस्तुत किया गया है, न कि केवल साइड डिश के रूप में, जो हल्के लेकिन पेट भरने वाले लंच विकल्पों की बढ़ती मांग के अनुरूप है।
कैफे में वाइल्ड मशरूम ग्रिल्ड चीज़, पैरी-पैरी चिकन, फार्मर्स मार्केट मेल्ट और चिकन जलापेनो चीज़ सहित कई तरह के सैंडविच भी मिलते हैं। बर्गर विकल्पों में मसाला आलू प्रेस बर्गर और फार्म हाउस वेजी बर्गर शामिल हैं, जो स्थानीय और शाकाहारी विकल्पों के साथ परिचित प्रारूपों की तलाश करने वाले उपभोक्ताओं को ध्यान में रखते हैं। अपने वैश्विक मेनू को और व्यापक बनाते हुए, कोकोय ने मैक्सिकन व्यंजनों के साथ-साथ इटैलियन व्यंजन जैसे कि लकड़ी के ओवन में बनी पिज्जा, पास्ता, लज़ान्या, रिसोट्टो और रैवियोली भी पेश किए हैं।
गुरुग्राम में नए आउटलेट के खुलने के साथ, कोकोय ने प्रतिस्पर्धी कैफे और कैज़ुअल डाइनिंग बाज़ार में प्रवेश किया है, जहां ब्रांड अपने मेनू की विविधता, विशेष कॉफी और ग्राहकों के साथ लंबे समय तक जुड़े रहने के लिए डिज़ाइन किए गए स्थानों के माध्यम से खुद को अलग पहचान दे रहे हैं। यह लॉन्च कैफे के एक व्यापक उद्योग ट्रेंड को दर्शाता है, जिसमें कैफे पेय पदार्थों पर आधारित मजबूत पहचान के साथ पूरे दिन के भोजन स्थलों में विकसित हो रहे हैं।
