Nashville Fried Chicken ने पुणे में एंट्री की और डिलीवरी-फर्स्ट QSR रणनीति को बढ़ाया

यह ब्रांड ज़ोरावर कालरा द्वारा समर्थित है और Massive Restaurants Pvt Ltd के तहत संचालित होता है, जो Louis Burger और Slyce Pizza जैसे ब्रांड भी चलाता है। पुणे में लॉन्च कंपनी की उस रणनीति को दर्शाता है, जिसमें वह सीमित मेन्यू और स्टैंडर्ड प्रोसेस के साथ खास फूड फॉर्मेट्स को तेजी से बढ़ाना चाहती है।

NFC एक प्रोडक्ट-केंद्रित मॉडल पर काम करता है, जिसमें फ्राइड चिकन इसका मुख्य प्रोडक्ट है। इसके साथ कुछ सीमित इन-हाउस सॉस दिए जाते हैं, जैसे Comeback Sauce, Secret Sauce, Honey Mustard और Hot n Spicy। इसकी तैयारी में बन्स को 18 घंटे तक प्रूफ किया जाता है और चिकन को 18 घंटे तक मैरिनेट किया जाता है, जिससे स्वाद और क्वालिटी में एक जैसी स्थिरता बनी रहती है।

ज़ोरावर कालरा, फाउंडर और मैनेजिंग डायरेक्टर, Massive Restaurants Pvt Ltd ने कहा, “भारत भर में Louis Burger को मिले प्यार के बाद, हम अब Nashville Fried Chicken (NFC) के बेहतरीन फ्लेवर पुणे में लाकर खुश हैं। हमारी टीम ने ऐसा मेन्यू तैयार किया है जो ग्लोबल कुकिंग एक्सपर्टीज और असली फ्राइड चिकन के स्वाद को मिलाता है। पुणे की शानदार फूड कल्चर और कम्फर्ट फूड के प्रति प्यार को देखते हुए, हम लोगों को घर बैठे एक बेहतरीन अनुभव देना चाहते हैं।”

मेन्यू में फ्राइड चिकन बकेट शामिल है, जिसमें Peri Peri और Hot n Spicy वैरिएंट मिलते हैं। इसके अलावा ग्लेज़्ड चिकन टेंडर्स और विंग्स भी हैं। बर्गर भी एक मुख्य कैटेगरी है, जिसमें Nashville Style Fried Chicken Burger के साथ The Big Cluck Burger, Tandoori Fried Chicken Burger और Hot American Summer जैसे विकल्प हैं। इसके साथ Pretty Boy Fries जैसे साइड्स और Clucking Coop Wrap व Fiery Double Chicken Wrap जैसे रैप्स भी मिलते हैं, साथ ही शाकाहारी विकल्प भी शामिल किए गए हैं ताकि ज्यादा ग्राहकों तक पहुंच बनाई जा सके।

NFC अभी भी डिलीवरी-फोकस्ड मॉडल पर काम कर रहा है, जो लोगों की सुविधा-आधारित खाने की बढ़ती मांग के अनुरूप है। पैकेजिंग को इस तरह डिजाइन किया गया है कि डिलीवरी के दौरान खाने की क्वालिटी और तापमान बना रहे, जो फ्राइड फूड के लिए एक बड़ी चुनौती होती है।

पुणे में एंट्री Massive Restaurants Pvt Ltd के स्केलेबल QSR मॉडल में लगातार निवेश और Tier 1 व उभरते मेट्रो शहरों में बढ़ती मांग को पकड़ने की रणनीति को दिखाती है, जहां कम्फर्ट फूड और लेट-नाइट डाइनिंग की लोकप्रियता बढ़ रही है।