Sapaad ने भारतीय रेस्टोरेंट मार्केट में की औपचारिक एंट्री

भारत में विकसित और वैश्विक स्तर पर संचालित सपाड़ (Sapaad), एक बूटस्ट्रैप्ड क्लाउड-बेस्ड रेस्टोरेंट टेक्नोलॉजी कंपनी, ने औपचारिक रूप से भारतीय बाजार में प्रवेश किया है। कंपनी वर्तमान में 40 से अधिक देशों में कई हजार ग्राहकों को सेवा दे रही है और अब अपने दस साल के अनुभव को भारत के तकनीकी रूप से तैयार रेस्टोरेंट उद्योग में ला रही है।

कंपनी का लक्ष्य भारत की 5–6 लाख व्यवस्थित और तकनीक-सक्षम रेस्टोरेंट आउटलेट्स तक पहुँच बनाना है, जिसमें क्विक सर्विस रेस्टोरेंट (QSR) चेन, फ्रैंचाइज़ी आधारित ब्रांड, कैफे, बेकरी, क्लाउड किचन और मिड-साइज़ रेस्टोरेंट ग्रुप शामिल हैं। Sapaad का उद्देश्य 2030 तक इस सेगमेंट के 8–10 प्रतिशत आउटलेट्स, यानी लगभग 50,000 रेस्टोरेंट्स, को अपनी सेवा देना है।

भारतीय बाजार के लिए, Sapaad ने स्थानीय प्राइसिंग प्लान्स पेश किए हैं, जिनकी मासिक सदस्यता शुल्क प्रति आउटलेट 5,999 से 12,999 रुपये के बीच है। कंपनी हाइब्रिड प्राइसिंग स्ट्रक्चर भी पेश कर रही है, जो सॉफ़्टवेयर सब्सक्रिप्शन को इंटीग्रेटेड फिनटेक पेमेंट सर्विसेज के साथ जोड़ता है, जिससे रेस्टोरेंट ऑपरेटर अपने संचालन लागत को नियंत्रित कर सकते हैं।

सपाड़ (Sapaad) का प्लेटफ़ॉर्म क्लाउड-फर्स्ट आर्किटेक्चर पर आधारित है और इसमें पॉइंट-ऑफ-सेल सिस्टम, ऑनलाइन ऑर्डरिंग, सेल्फ-ऑर्डरिंग कियॉस्क, QR ऑर्डरिंग, किचन डिस्प्ले सिस्टम, डिलीवरी मैनेजमेंट, ग्राहक प्रबंधन, रेसिपी और इन्वेंटरी मैनेजमेंट, लॉयल्टी प्रोग्राम, एनालिटिक्स और क्लाउड प्रिंटिंग जैसी सुविधाएँ एकीकृत हैं।

कंपनी ने प्लेटफ़ॉर्म में AI-संचालित फीचर्स भी विकसित किए हैं, जैसे Ask Vantage, एक कंवर्सेशनल एनालिटिक्स टूल जो रियल-टाइम में व्यवसाय प्रदर्शन ट्रैक करता है। इसके अलावा AI-ड्रिवन प्रमोशन टूल्स और प्रेडिक्टिव मेनू इंजीनियरिंग सिस्टम्स भी हैं, जो मूल्य निर्धारण, डिमांड प्लानिंग और मार्जिन ऑप्टिमाइजेशन में मदद करते हैं।

सपाड़ (Sapaad) के फाउंडर और सीईओ, विश्नु वर्धन मदाभूषि ने कहा, “भारत का रेस्टोरेंट उद्योग अब केवल बेसिक डिजिटलीकरण से आगे बढ़ रहा है और ऐसे सिस्टम्स की जरूरत है जो स्केल, कंसिस्टेंसी और डेटा-ड्रिवन निर्णय लेने में मदद करें। सपाड़ को हमने पिछले दशक में बूटस्ट्रैप्ड कंपनी के रूप में तैयार किया है और भारत इसका अगला प्राकृतिक चरण है।”

कंपनी के मुताबिक, वैश्विक फूड टेक्नोलॉजी मार्केट 2024 में लगभग USD 205 बिलियन का था और अगले दशक में यह स्थिर वृद्धि करेगा, जिसमें एशिया-प्रशांत क्षेत्र 30 प्रतिशत से अधिक का योगदान देगा। सपाड़ वैश्विक स्तर पर बुटीक और मिशेलिन-स्टार रेस्टोरेंट, बेकरी, डेसर्ट चेन, बड़े रेस्टोरेंट ग्रुप, आईसक्रीम ब्रांड, कैफे, QSR ऑपरेटर, फ्रैंचाइज़ी नेटवर्क, क्लाउड किचन और डिलीवरी-फर्स्ट व्यवसायों के लिए सेवाएं प्रदान करता है।