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मुंबई के आइकॉनिक महालक्ष्मी रेसकोर्स में शहर का नया इनवाइट-ओनली बार Fielia खुला है, जिसे एक अनोखे कॉन्सेप्ट के तहत “कॉकटेल सिनेमा” के रूप में तैयार किया गया है। यह बार कॉकटेल-फॉरवर्ड एपेरिटिवो अनुभव प्रदान करता है, जहां मेहमान सिर्फ ड्रिंक नहीं, बल्कि हर सिप के साथ एक सिनेमाई अनुभव का आनंद लेते हैं।
फ़िलिया (Fielia) का डिज़ाइन गौरी खान द्वारा तैयार किया गया है, जिन्होंने शताब्दी पुराने रेसकोर्स की मिल आर्किटेक्चर को आधुनिक, सिनेमा-प्रेरित और संवेदनशील रूप में बदल दिया। बार की दो-स्तरीय संरचना, मेज़ानाइन बालकनी और ड्रामा से भरा इंटीरियर इसे पुराने बॉम्बे के रोमांस के साथ एक निजी और इनटिमेट अनुभव बनाता है।
बार का पहला थीम “Sin & Scandal” है, जिसमें मानव लालच, प्रलोभन और मिथक कथाओं को पेश किया गया है। बेवरेज डायरेक्टर फै बार्रेटो द्वारा तैयार किए गए कॉकटेल्स, तकनीकी कौशल और संवेदनशील स्टोरीटेलिंग के साथ परोसे जाते हैं। इसके अलावा, शेफ हितेश शंभाग द्वारा तैयार किए गए एपेरिटिवो स्टाइल डिशेज़ सात पापों के थीम पर आधारित हैं, जो मेहमानों को छोटे, सुरुचिपूर्ण हिस्सों में स्वाद का आनंद देती हैं।
फ़िलिया (Fielia) का उद्देश्य सिर्फ बार नहीं, बल्कि एक सांस्कृतिक और संवाद-प्रेरित समुदाय बनाना है, जहां मेहमान संस्कृति, बातचीत और अनौपचारिकता का आनंद ले सकें। संस्थापक धवल उद्देशी के अनुसार, यह केवल शुरुआत है और भविष्य में फ़िलिया (Fielia) जैसी और जगहों का नेटवर्क विकसित होगा।
