44
/
3
Min Read
ट्रॉपिका को एक शहरी माहौल में तरह-तरह पेय पदार्थों और स्वादिष्ट भोजन स्थल के रूप में स्थापित किया गया है। इस स्थल को WDA आर्किटेक्चर द्वारा डिज़ाइन किया गया है, जो अनुभवात्मक आतिथ्य परियोजनाओं के लिए जानी जाती है। लेआउट में खुले क्षेत्र, हरे-भरे दृश्य और प्राकृतिक सामग्रियों का उपयोग किया गया है, जिसका उद्देश्य एक स्वादिष्ट भोजन वातावरण बनाना है।
ट्रॉपिका के डिज़ाइन का दृष्टिकोण ट्रॉपिकल एनवायरनमेंट से प्रेरित है, जिसमें खुली हवा में आवागमन, हरियाली और लंबे समय तक भोजन करने और समूह समारोहों के लिए उपयुक्त लचीले बैठने की व्यवस्था पर जोर दिया गया है।
ट्रोपिका का भोजन और पेय, कार्यक्रम व्यापकता और विविधता को ध्यान में रखकर तैयार किया गया है। मेनू में वैश्विक व्यंजनों के 200 से अधिक व्यंजन शामिल हैं, जिनमें शाकाहारी, वीगन और जैन विकल्प भी मौजूद हैं। आतिथ्य संचालन के दृष्टिकोण से, यह विस्तृत मेनू विभिन्न उपभोक्ताओं की पसंद को ध्यान में रखकर बनाया गया है ताकि वे दिन के अलग-अलग समय और अवसरों पर बार-बार आ सकें।
इस परियोजना का एक प्रमुख घटक इसकी इन-हाउस क्राफ्ट ब्रूअरी है, जो आठ विशिष्ट प्रकार की बियर बनाती है। बियर पोर्टफोलियो में बेल्जियन विट, चॉकलेट स्टाउट, कोकोनट क्रीम एले और स्ट्रॉबेरी साइडर शामिल हैं, साथ ही स्पिरिट्स, कॉकटेल, मॉकटेल और सॉफ्ट ड्रिंक्स सहित पेय पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला भी उपलब्ध है। ब्रूअरी "अच्छी बियर बनाने में जल्दबाजी नहीं" के सिद्धांत का पालन करती है, जो तेज़ उत्पादन के बजाय नियंत्रित ब्रूइंग प्रक्रियाओं पर ध्यान केंद्रित करने को दर्शाता है।
1,500 लोगों की बैठने की क्षमता के साथ ट्रॉपिका बेंगलुरु के प्रमुख स्वतंत्र भोजनालयों और शराब बनाने के स्थानों में से एक है। इसकी विशालता इसे नियमित भोजन के अलावा बड़े सामाजिक समारोहों, कॉर्पोरेट कार्यक्रमों और उत्सवों की मेजबानी के लिए उपयुक्त बनाती है। इस तरह के उच्च क्षमता वाले रेस्तरां उन संचालकों द्वारा तेजी से अपनाए जा रहे हैं जो पड़ोस-केंद्रित आउटलेट्स के बजाय विशिष्ट स्थलों पर आधारित भोजन अनुभव प्रदान करना चाहते हैं।
लॉन्च के अवसर पर टिप्पणी करते हुए ट्रॉपिका के प्रवक्ता ने कहा “ट्रॉपिका शहर के भीतर एक ऐसी शांत जगह बनाने की हमारी परिकल्पना है, जहां बेंगलुरु के लोग ठहर सकें, आराम कर सकें और अच्छे भोजन और अच्छे साथ के साथ पलों का आनंद ले सकें। हमारे वैश्विक प्रेरणा से प्रेरित मेनू से लेकर हमारी धीमी गति से तैयार की गई बियर तक, हर छोटी से छोटी बात को सोच-समझकर डिज़ाइन किया गया है ताकि एक ऐसा अनुभव प्रदान किया जा सके जो आनंददायक और स्फूर्तिदायक दोनों हो।”
ट्रोपिका ब्रूइंग कंपनी के चेयरमैन सतीश कोप्पुला ने भी इसी तरह के विचार व्यक्त करते हुए कहा “ट्रोपिका शहर के भीतर एक ऐसी शांत जगह बनाने की हमारी कल्पना है, जहां बेंगलुरु के लोग रुककर आराम कर सकें और अच्छे भोजन और अच्छे साथ के साथ पलों का आनंद ले सकें। हमारे वैश्विक प्रेरणा से प्रेरित मेनू से लेकर हमारी धीमी गति से तैयार की गई बियर तक, हर छोटी से छोटी बात को सोच-समझकर तैयार किया गया है ताकि एक ऐसा अनुभव प्रदान किया जा सके जो आनंददायक और स्फूर्तिदायक दोनों हो।”
ट्रोपिका का शुभारंभ बेंगलुरु में बड़े पैमाने पर, अनुभव-आधारित ब्रूअरी अवधारणाओं के निरंतर विस्तार को दर्शाता है। जैसे-जैसे उपभोक्ताओं की मांग भोजन, पेय पदार्थों और सामाजिक जुड़ाव को संयोजित करने वाले आकर्षक भोजन वातावरण की ओर बढ़ रही है, ट्रोपिका जैसे स्थान यह संकेत देते हैं कि आतिथ्य संचालक प्रतिस्पर्धी बाजार में खुद को अलग दिखाने के लिए पैमाने, डिजाइन और मेनू की विविधता में निवेश कर रहे हैं।
