भारत की रसोई का निर्माण: स्टोवक्राफ्ट की विकास गाथा पर राजेंद्र गांधी के विचार

इस साक्षात्कार में स्टोवक्राफ्ट लिमिटेड के प्रमोटर और मैनेजिंग डायरेक्टर राजेंद्र गांधी अपने उद्यमशीलता के सफर और स्टोवक्राफ्ट के भविष्य के रोडमैप पर प्रकाश डालते हैं।

हमें अपनी उद्यमशीलता की यात्रा के बारे में बताएं?

मेरी उद्यमशीलता की यात्रा 1999 में शुरू हुई जब मैंने स्टोवक्राफ्ट की स्थापना की, जो मिट्टी के तेल और एलपीजी स्टोव पर केंद्रित एक छोटी विनिर्माण इकाई थी। पहले दिन से ही हमारा मूल सिद्धांत उच्च गुणवत्ता वाले और उचित मूल्य वाले उत्पाद बनाना था, जिसमें उपभोक्ता हर निर्णय के केंद्र में हो।

पिछले कुछ वर्षों में, हमने अपनी मैन्यफैक्चरिंग क्षमताओं का निरंतर विस्तार किया, परिचालन उत्कृष्टता को मजबूत किया और नवाचार की संस्कृति को बढ़ावा दिया। आज, स्टोवक्राफ्ट के पोर्टफोलियो में गैस स्टोव और प्रेशर कुकर के अलावा एयर फ्रायर, ओटीजी, चिमनी और हॉब, व्यक्तिगत साज-सज्जा उपकरण और अभिनव कुकवेयर भी शामिल हैं।

बेंगलुरु के पास हारोहल्ली में उद्योग की सबसे बड़ी विनिर्माण इकाइयों में से एक का संचालन हम करते हैं, साथ ही हिमाचल प्रदेश में भी हमारी इकाइयाँ हैं। हमारे ब्रांड- पिजन, गिलमा और ब्लैक + डेकर- पूरे भारत में लाखों उपभोक्ताओं तक पहुंचते हैं और व्यापक रूप से विश्वसनीय हैं। हम 14 से अधिक देशों को निर्यात भी करते हैं। हमारा ध्यान किफायती, विश्वसनीय उत्पाद बनाने पर केंद्रित है जो रोजमर्रा की खाना पकाने को सरल, अधिक कुशल और आनंददायक बनाते हैं।

आपको स्टोवक्राफ्ट शुरू करने की प्रेरणा कहां से मिली?

हमने बाज़ार में किफायती दामों पर उच्च गुणवत्ता वाले रसोई उत्पादों की कमी देखी। व्यावहारिक नवाचार और बड़े पैमाने पर उत्पादन पर आधारित कंपनी बनाने के अवसर से प्रेरणा मिली। मुझे सबसे ज़्यादा प्रेरित करने वाली बात यह थी कि भारतीय घरों में रोज़मर्रा के खाना पकाने के अनुभव को बेहतर बनाकर बड़े पैमाने पर सार्थक प्रभाव पैदा किया जा सके। यही सोच आज भी स्टोवक्राफ्ट का मार्गदर्शन करती है।

स्टोवक्राफ्ट की शुरुआत कैसे हुई और अब तक का सफर कैसा रहा है?

स्टोवक्राफ्ट की शुरुआत 1990 के दशक के मध्य में एक छोटे से प्लांट के रूप में हुई थी, जो पहले केरोसिन से चलने वाले बत्ती वाले स्टोव बनाता था और बाद में एलपीजी स्टोव का उत्पादन शुरू किया। शुरुआती वर्षों में हमने भारतीय उपभोक्ताओं की जरूरतों को गहराई से समझने और भरोसेमंद, किफायती उत्पाद बनाने पर ध्यान केंद्रित किया। समय के साथ हमने रसोई उपकरणों की एक विस्तृत श्रृंखला विकसित की और कर्नाटक और हिमाचल प्रदेश में अपनी विनिर्माण उपस्थिति को मजबूत किया। आज स्टोवक्राफ्ट 'मेक इन इंडिया' की परिकल्पना का एक सशक्त उदाहरण है, जो वैश्विक बाजारों में अपने उत्पादों का निर्यात करता है।

कंपनी के लिए सबसे बड़ी उपलब्धि क्या रही है?

जनवरी 2021 में एनएसई और बीएसई पर लिस्टिंग के साथ हमारा सफल आईपीओ हमारी सबसे महत्वपूर्ण उपलब्धियों में से एक था। इसने विकास और विस्तार के एक नए चरण की शुरुआत की। वैश्विक स्तर पर, वॉलमार्ट को आपूर्ति और आईकेईए के साथ एक ऐतिहासिक वैश्विक कुकवेयर आपूर्ति साझेदारी के माध्यम से हमारी स्थिति मजबूत हुई, जिसके तहत स्टोवक्राफ्ट 2026 से शुरू होकर विश्व स्तर पर आईकेईए स्टोरों को कुकवेयर की आपूर्ति करेगा।

घरेलू स्तर पर 2025 में 300 विशिष्ट ब्रांड आउटलेट्स का आंकड़ा पार करना एक और महत्वपूर्ण उपलब्धि थी, जिससे 120 से अधिक शहरों और कस्बों में हमारी खुदरा उपस्थिति का विस्तार हुआ। ये सभी उपलब्धियां स्टोवक्राफ्ट के एक छोटे उद्यम से वैश्विक स्तर पर विश्वसनीय रसोई समाधान कंपनी में परिवर्तन को दर्शाती हैं।

स्टोवक्राफ्ट ने फ्रैंचाइजिंग मॉडल कब अपनाया?

हमने वित्त वर्ष 2023-24 में अपने फ्रैंचाइज़िंग मॉडल का विस्तार करना शुरू किया, कंपनी के स्वामित्व और संचालन वाले मॉडल से फ्रैंचाइज़-आधारित नेटवर्क में परिवर्तन किया। वित्त वर्ष 2024-25 में, हमने 100 से अधिक नए फ्रैंचाइज़ साझेदारों को जोड़ा और प्रमुख बाजारों में पिजन एक्सक्लूसिव स्टोर्स के लिए मजबूत मांग देखी। आज, हमारे पास 150 से अधिक सक्रिय फ्रैंचाइज़ साझेदार हैं, जो तेजी से कम संसाधनों के साथ विस्तार और क्षेत्रीय स्तर पर मजबूत पैठ बनाने में सहायक हैं।

आपका प्रबंधन मंत्र क्या है और आप तनाव को कैसे संभालते हैं?

मेरे प्रबंधन का मूलमंत्र है जुनून, स्पष्टता, निरंतरता और करुणा। मैं स्पष्ट दिशा निर्धारित करने, टीमों को सशक्त बनाने और उपभोक्ताओं की जरूरतों से गहराई से जुड़े रहने में विश्वास रखती हूं। कई प्राथमिकताओं को संभालना इस भूमिका का अभिन्न अंग है और मैं इसे व्यवस्थित रहकर और वास्तव में महत्वपूर्ण चीजों पर ध्यान केंद्रित करके निभाती हूं। रसोई और घरेलू उपकरणों के उद्योग के प्रति मेरा जुनून मुझे ज़मीन से जोड़े रखता है, आशावादी बनाए रखता है और प्रेरित करता है।

युवा उद्यमियों के लिए आपकी क्या सलाह है?

जिज्ञासु, दृढ़ और सीखने के लिए तत्पर रहें। ग्राहकों को समझने, सशक्त टीमें बनाने और उन्हें सशक्त बनाने पर ध्यान केंद्रित करें। अत्यधिक योजना बनाने से कहीं अधिक महत्वपूर्ण है क्रियान्वयन। सोच-समझकर जोखिम उठाने, चुनौतियों का सामना करने और हमेशा एक बड़े सपने की कल्पना करने के लिए तैयार रहें।

भारत में स्टोवक्राफ्ट के सबसे महत्वपूर्ण बाजार कौन से हैं?

स्टोवक्राफ्ट आज एक अखिल भारतीय कंपनी है, जो 19,100 से अधिक पिन कोड में अपनी सेवाएं प्रदान करती है। दक्षिणी क्षेत्र हमारे लिए एक मजबूत गढ़ बना हुआ है, क्योंकि घरेलू उपकरणों और खाना पकाने के बर्तनों दोनों श्रेणियों में हमारी मजबूत पकड़ और अग्रणी भूमिका है।

वित्त वर्ष 2026 के लिए स्टोवक्राफ्ट की विस्तार योजनाएं क्या हैं?

हम पिजन एक्सक्लूसिव आउटलेट्स के राष्ट्रीय विस्तार को गति दे रहे हैं, जिसका लक्ष्य 2027 तक 500 स्टोर तक पहुंचना है। स्मार्ट उपकरणों, कॉम्पैक्ट कुकवेयर, आउटडोर उपकरणों और बेकवेयर में आगामी लॉन्च के साथ एक मजबूत नवाचार प्रक्रिया चल रही है। वैश्विक साझेदारियों का समर्थन करने के लिए समर्पित विनिर्माण क्षमता का निर्माण किया जा रहा है, जिसमें 2026 से शुरू होने वाली IKEA को आपूर्ति भी शामिल है।

अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर हम 14 से अधिक देशों में मौजूद हैं और एशिया, अफ्रीका, ऑस्ट्रेलिया और मध्य पूर्व में नए बाजारों का मूल्यांकन कर रहे हैं। हमारी मजबूत विनिर्माण क्षमता, जिसमें हारोहल्ली में पूरी तरह से कार्यरत कच्चा लोहा फाउंड्री और नए उत्पादन और अनुसंधान एवं विकास सुविधाओं की योजना शामिल है, हमारी वृद्धि को समर्थन प्रदान करती है।

आप पांच साल बाद स्टोवक्राफ्ट को कहां देखते हैं?

अगले पांच वर्षों में हमारा लक्ष्य स्टोवक्राफ्ट को रसोई और घरेलू समाधानों के क्षेत्र में अखिल भारतीय स्तर पर अग्रणी कंपनी के रूप में स्थापित करना और साथ ही वैश्विक स्तर पर अपनी उपस्थिति को मजबूत करना है। हमारा मुख्य ध्यान रिटेल नेटवर्क का विस्तार करने और व्यक्तिगत देखभाल और छोटे घरेलू उपकरणों सहित नई श्रेणियों में विविधता लाने पर होगा।

हाल के वर्षों में रसोई उपकरणों के बाजार में किस प्रकार का विकास हुआ है?

पिछले पांच वर्षों में बाजार बुनियादी उपयोग की वस्तुओं से हटकर सुविधा और जीवनशैली से प्रेरित समाधानों की ओर अग्रसर हुआ है। बढ़ती आय, एकल परिवार और बदलती जीवनशैली ने उपभोक्ताओं की घरेलू उपकरणों में निवेश करने की इच्छा को बढ़ाया है। आज मांग में आवश्यक उत्पादों के साथ-साथ कॉम्पैक्ट और ऊर्जा-कुशल छोटे उपकरण भी शामिल हैं। संगठित रिटेल व्यापार और ई-कॉमर्स की तीव्र वृद्धि के कारण स्वास्थ्य पर केंद्रित विकल्प और प्रीमियम कुकवेयर की मांग भी बढ़ रही है।

अगले पांच वर्षों में बाजार में किस प्रकार के बदलाव देखने को मिलेंगे?

भारतीय उपभोक्ता स्वास्थ्यवर्धक, स्मार्ट, टिकाऊ और डिज़ाइन-आधारित रसोई समाधानों की तलाश में रहेंगे। स्थिरता, सौंदर्य और ऊर्जा दक्षता प्रमुख निर्णय कारक बन जाएंगे। स्टोवक्राफ्ट बैकवर्ड-इंटीग्रेटेड विनिर्माण, बढ़ते रिटेल नेटवर्क और निरंतर उत्पाद नवाचार के माध्यम से इस बदलाव का नेतृत्व करने के लिए अच्छी स्थिति में है।

स्टोवक्राफ्ट टियर II और टियर III शहरों की जरूरतों को कैसे पूरा करेगा?

द्वितीय और तृतीय स्तर के शहर विकास के प्रमुख चालक हैं। हम स्थानीय रिटेल विस्तार, सुदृढ़ वितरण नेटवर्क और क्षेत्र-विशिष्ट उत्पाद पेशकशों के माध्यम से अपनी उपस्थिति को मजबूत कर रहे हैं। हम उपभोक्ताओं को आधुनिक रसोई उपकरणों के दीर्घकालिक मूल्य को समझाने में मदद करने के लिए डिजिटल प्रचार, जागरूकता अभियान और जमीनी स्तर पर प्रदर्शन में भी निवेश करते हैं।

आज के प्रमुख उद्योग रुझान क्या हैं?

तीन प्रमुख रुझान सामने आते हैं: स्वास्थ्य और स्थिरता पर मजबूत ध्यान, प्रीमियम और डिजाइन-आधारित उत्पादों की बढ़ती मांग और सुविधा बढ़ाने वाले स्मार्ट, उपयोगकर्ता के अनुकूल उपकरणों में बढ़ती रुचि।

स्टोवक्राफ्ट के भविष्य के विकास के लिए फ्रेंचाइज़िंग कितनी महत्वपूर्ण है?

फ्रेंचाइज़िंग हमारी विकास रणनीति का एक महत्वपूर्ण स्तंभ है। यह कम पूंजी निवेश के साथ तीव्र विस्तार को संभव बनाता है और साथ ही स्थानीय बाज़ार की गहरी समझ भी प्रदान करता है। फ्रेंचाइज़िंग हमारे विकास के अगले चरण को गति प्रदान करेगी, क्योंकि हम देशभर में 300 से 500 विशिष्ट आउटलेट तक विस्तार कर रहे हैं।

स्टोवक्राफ्ट अपने फ्रेंचाइजी को किस प्रकार सहायता प्रदान करता है और उनका चयन कैसे करता है?

हम ट्रेंनिग, मार्केटिंग, ऑपरेशनल गाइडेंस, तकनीकी उपकरण और इन्वेंट्री मैनेजमेंट प्रणालियों सहित संपूर्ण सहायता प्रदान करते हैं। फ्रैंचाइज़ साझेदारों का चयन एक सुनियोजित प्रक्रिया के माध्यम से किया जाता है, जिसमें हमारे ब्रांड मूल्यों के साथ तालमेल, ग्राहक-केंद्रित मानसिकता, स्थानीय बाजार की समझ और वित्तीय तत्परता का मूल्यांकन किया जाता है।