18
/ 2
Min Read
प्रीमियम शाकाहारी डाइनिंग ब्रांड PHURR – Elevated Vegetarian Cuisine ने बेंगलुरु के इंदिरानगर में अपना दूसरा आउटलेट शुरू किया है। यह विस्तार ब्रांड के पहले आउटलेट जयनगर में लगातार फुल-कैपेसिटी परफॉर्मेंस और मजबूत कस्टमर बेस के बाद किया गया है, जो रिपीट विज़िट्स और वर्ड-ऑफ-माउथ पॉपुलैरिटी से तैयार हुआ है।
इंदिरानगर आउटलेट में भी PHURR का डिज़ाइन-फॉरवर्ड अप्रोच बरकरार रखा गया है, जिसमें ब्रांड की पहचान से जुड़ा विज़ुअली एक्सप्रेसिव लेआउट शामिल है। यह स्पेस एक्सपीरिएंशियल डाइनिंग को सपोर्ट करने के साथ-साथ ऑपरेशनल कम्फर्ट पर भी ध्यान देता है, जिससे यह इंदिरानगर के प्रतिस्पर्धी प्रीमियम कैज़ुअल डाइनिंग सेगमेंट में अपनी अलग जगह बनाता है।
PHURR का मेन्यू शाकाहारी व्यंजनों पर केंद्रित है, जिन्हें इंडल्जेंट लेकिन परिचित फ्लेवर्स के रूप में पेश किया गया है। जयनगर आउटलेट की लोकप्रिय डिशेज़ जैसे टेंडर कोकोनट फ्रिटर्स, आंध्र चिली ब्रोकली विद पेस्टो हुमस, वेजिटेबल कोफ्ता विद बनारसी पुख्तान करी, भिंडी 2 वे और फुर्रर्र (लखनऊ मलाईयो) नए आउटलेट में भी उपलब्ध हैं। इसके अलावा, इंदिरानगर आउटलेट में फिंगर मिलेट निहारी को एक नए व्यंजन के रूप में जोड़ा गया है, जो ब्रांड के रीजनल और इंग्रीडिएंट-लेड अप्रोच को और मज़बूत करता है।
ब्रांड के अनुसार, सप्ताह भर 100 प्रतिशत ऑक्यूपेंसी बनाए रखने का श्रेय कंसिस्टेंट किचन प्रोसेसेज़, स्टाफ ट्रेनिंग और सटीक मेन्यू एक्ज़ीक्यूशन को जाता है। PHURR का बेवरेज प्रोग्राम पूरी तरह अल्कोहल-फ्री है, जिसमें मॉकटेल-फोकस्ड बार से हम्मिंग बेरी, पेंग्विन पोशन, सिट्रस हर्मिट और जैक स्पैरो 2.0 जैसे सिग्नेचर ड्रिंक्स पेश किए जाते हैं। इसके साथ ही कोल्ड-प्रेस्ड जूस, डेज़र्ट-इंस्पायर्ड ड्रिंक्स, ट्रॉपिकल ब्लेंड्स और बॉटैनिकल मिक्स भी मेन्यू का हिस्सा हैं।
जयनगर से इंदिरानगर तक PHURR का यह विस्तार टार्गेटेड ब्रांडिंग, डिजिटल कंटेंट विज़िबिलिटी और कोलैबोरेशन्स के जरिए संभव हुआ है, जिसे इसके विशिष्ट बर्ड मोटिफ वाली विज़ुअल आइडेंटिटी ने और मज़बूत किया है। इंदिरानगर लॉन्च के साथ PHURR ने अपने पैन-इंडिया विस्तार के अगले चरण की ओर कदम बढ़ाया है, यह दर्शाते हुए कि प्रीमियम शाकाहारी डाइनिंग भारत के शहरी फूडसर्विस मार्केट में एक स्केलेबल और व्यावसायिक रूप से सक्षम कैटेगरी बन चुकी है।
